冷庫貯藏蔬菜的保鮮時間要看蔬菜的品種、品質(zhì)和具體操作。番茄和茄子之類的瓜果類蔬菜在冷藏庫中貯藏一般可以保鮮二到三個月左右，菜葉之類的蔬菜如生菜，大白菜，小青菜等想對瓜果類蔬菜來說貯藏保鮮的時間不是很長，在冷藏庫中貯藏可以保鮮一個月左右，小黃瓜可以保鮮二十天左右，玉米保鮮時間一般在三個月以上。

使用氣調(diào)冷庫貯藏蔬菜，保鮮時間可達普通冷庫的數(shù)倍，保鮮效果也更好，出庫后的貨架期和得到延長。

控制好進出貨物的時間和周期

零售型冷庫本身具有很多不確定性因素，比如貨物的進出貨量，進出貨的時間等，那么應(yīng)盡量將進出貨的時間根據(jù)實際使用情況固定在下午或者早上，進行統(tǒng)一進出貨，這樣冷庫的庫溫波動比較小，同時可以減少制冷設(shè)備的開啟次數(shù)，延長了制冷設(shè)備的使用期限。保持庫內(nèi)外通道暢通，并采用適當(dāng)?shù)难b卸工具和設(shè)備，減少進出次數(shù)和開門時間。冷庫通道中一般不適合對方物品，對于大型冷庫進行裝卸貨物時，應(yīng)使用叉車或其他設(shè)備，盡量減少操作人員在冷庫內(nèi)作業(yè)時間，防止冷庫溫度波動過大造成不必要的能耗和對食品品質(zhì)的影響。

東莞市廣納制冷設(shè)備工程有限公司是一家專業(yè)從事冷庫工程設(shè)計、建造、安裝及售后為一體的制冷公司。自成立至今,已為眾多企業(yè)提供冷庫工程項目。

冷凍機油與壓縮機作業(yè)功用和使用壽命有密切關(guān)系，應(yīng)根據(jù)使用的要求和油的特性挑選合適的冷凍機油。在制冷機中，冷凍機油有如下主要功用：

潤滑抵觸面，使抵觸面完全被油膜分隔開來，然后下降抵觸功、抵觸熱和磨損;

冷凍機油的活動帶走抵觸熱，使抵觸零件的溫度保持在允許范圍內(nèi);

在密封部位充溢油，保證密封功用，防止制冷劑的走漏;

油的運動帶走金屬抵觸發(fā)作的磨屑，起到清洗抵觸面的作用;

為卸載組織供應(yīng)液壓的動力。