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茶葉在保鮮庫(kù)中的儲(chǔ)存方法
茶葉在冷庫(kù)中如何儲(chǔ)藏?將茶葉貯存的環(huán)境保持在5攝氏度以下的環(huán)境中,也就是使用冷藏庫(kù)或冷凍庫(kù)保存茶葉,使用此法應(yīng)注意:貯存期六個(gè)月以內(nèi)者,茶葉保鮮冷庫(kù)溫度以維持0~5攝氏度經(jīng)濟(jì)有效;貯藏期超過半年者,以冷凍(-10至-18攝氏度)較佳。貯存以冷藏(冷凍)庫(kù),如必須與其他食物共冷藏(凍),則茶葉應(yīng)妥善包裝,完全密封以免吸附異味。
冷藏(冷凍)庫(kù)內(nèi)之空氣循環(huán)良好,已達(dá)冷卻效果一次購(gòu)買多量茶葉時(shí),應(yīng)先予小包(罐)分裝,再放入冷藏(凍)庫(kù)中,每次取出所需沖泡量,不宜將同一包茶反復(fù)冷凍、解凍。有冷藏(冷凍)庫(kù)內(nèi)取出茶葉時(shí),應(yīng)先讓茶罐內(nèi)茶葉溫度回升至室溫相近,才可取出茶葉,否在驟予打開茶罐,茶葉容易凝結(jié)水氣增加含水量,使未泡完之茶葉加速劣變。
冷庫(kù)立板安裝有什么注意事項(xiàng)
冷庫(kù)是由很多設(shè)備安裝組成的,在安裝過程中冷庫(kù)的一些設(shè)備都有很多細(xì)節(jié)需要我們注意。今天小編就給大家分享一章冷庫(kù)建造安裝時(shí)冷庫(kù)立板的安裝注意事項(xiàng),下面大家就一起跟隨小編來了解一下吧! 根據(jù)冷庫(kù)建造場(chǎng)地情況先選一角,并定位(即立板與地板鎖緊)以此角向兩邊延伸,只把立板與立板間鎖緊,遇到立角處就定位,美觀的板放于顯眼處,安裝到蒸發(fā)器那一面時(shí),預(yù)先把排水管做好,庫(kù)外需做U型彎及打硅膠。 冷庫(kù)建造 冷庫(kù)立板安裝有什么注意事項(xiàng)??立板要求: 立板顯眼面平整,庫(kù)板無凹點(diǎn),立板上頭面平齊,立板與立板間縫隙均勻,顯眼處立角與地板角平齊。
食品冷庫(kù)的結(jié)構(gòu)要求有哪些
食物冷庫(kù)的結(jié)構(gòu)要求:
冷庫(kù)建筑從施工初步到設(shè)備設(shè)備一般是在常溫下進(jìn)行的,結(jié)構(gòu)體系也處于常溫狀態(tài);而冷庫(kù)投入使用后,其結(jié)構(gòu)體系卻處于低溫環(huán)境中。由于溫差大而引起的結(jié)構(gòu)體系變形比一般建筑大得多,因此有必要進(jìn)行溫度應(yīng)力計(jì)算,以防止發(fā)作“冷橋”。地坪應(yīng)采用防凍方法,以防止地基拱起而構(gòu)成建筑物損壞。一同應(yīng)選用抗凍性強(qiáng)的資料,以增強(qiáng)結(jié)構(gòu)的耐凍性、耐久性。