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發(fā)布時間:2020-07-25 04:56  








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不粘鍋為什么能“不粘”?

不粘鍋,指的是內(nèi)表面涂覆有防粘性涂層的金屬鍋。之所以不粘,全靠內(nèi)表面的涂層材料。

這些涂層材料具有良好的潤滑性,摩擦系數(shù)小,表面張力較小,使其難以粘附物質(zhì),所以,食物就不容易粘上去。






新買的不粘鍋使用注意事項:

1、新買回來的不粘鍋先用清洗劑洗干凈,記住不能用清潔球,只用抹布即可。

2、洗干凈后裝入一鍋水,在水中撒上適量的鹽,水在鍋里泡上24個小時。

3、 在使用前先倒入一點油后再放到火上,可以讓鍋先吸收一點油提高不沾效果。

4、 使用不粘鍋一定要注意使用木鏟或者硅膠鏟,不要用堅硬的物體破壞不粘鍋的涂層。






不粘鍋廠家?guī)碣Y訊---選用新型不粘鍋的五大理由:

1.健康好材質(zhì),迅速導(dǎo)熱;

2.經(jīng)久耐用,陪你度過美好食光;

3.爆炒不傷鍋,享受無煙廚房,敞開式廚房也能使用;

4.好鍋不挑灶具,新型不粘鍋適合多種灶具;

5.沖洗方便省時快速,告別繁瑣。





不同材質(zhì)的鍋,由于性能不同所以各有優(yōu)缺點,不同烹飪過程中可根據(jù)需求選擇。

1.不粘鍋:不粘性強,易清洗但涂層不耐刮擦,使用溫度不能過高。

2.熟鐵鍋:輕薄,導(dǎo)熱快,常用于爆炒但需要開鍋、養(yǎng)鍋,易生銹,使用不當(dāng)易粘鍋,耗油量較大,爆炒時油煙較重。

3.鑄鐵鍋:儲熱性好,常用作燉菜和燜菜但導(dǎo)熱慢,預(yù)熱需要一定時間,鍋身較重。

4.不銹鋼鍋:導(dǎo)熱慢,常用于燉煮。耐刮擦,不易生銹但使用不當(dāng)易粘鍋,難清洗。

5.鋁鍋:比較輕,導(dǎo)熱快,不易銹蝕但不適合長時間烹煮酸堿性較強的食物。

6.陶瓷鍋:化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,但傳熱慢,常用于燉、煮。其中,瓷質(zhì)鍋不能明火加熱,常用作電燉鍋內(nèi)膽。砂鍋和陶鍋可明火加熱。




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