六偏磷酸鈉用量 

一般0.3-0.5%,干酪中用量0.9%；磷酐法：將黃ｐ加熱熔融后，送入氧化燃燒爐中，用干燥空氣中的氧進(jìn)行氧化燃燒反應(yīng)，生成中間產(chǎn)品磷酐。肉類(lèi)0.3%；奶粉、奶油粉、速凍魚(yú)、蝦類(lèi)0.5%；煉乳、飲料0.2%。健康危害食品級(jí)的六偏磷酸鈉中會(huì)有微量的重金屬鉛等，還有，會(huì)引起以皮膚色素脫失、著色、角化及ａｉ變?yōu)橹鞯娜硇缘穆?；食品?jí)的六偏磷酸鈉還有一定含量的氟化物，低濃度的氟化物會(huì)引起慢性和氟骨癥，使骨骼中的鈣質(zhì)減少，導(dǎo)致骨質(zhì)硬化和骨質(zhì)疏松。

下面簡(jiǎn)單介紹一下六偏磷酸鈉增溶作用。

1.絡(luò)和增溶作用是共聚物溶于水后發(fā)作電離,生成帶負(fù)電性的分子鏈,它與Ca2 構(gòu)成可溶于水的絡(luò)合物或螯合物,從而使無(wú)機(jī)鹽溶解度增加,起到阻垢作用。 晶格畸變作用 　。

2.晶格畸變作用是由分子中的局部官能團(tuán)在無(wú)機(jī)鹽晶核或微晶上,占領(lǐng)了一定位置,障礙和毀壞了無(wú)機(jī)鹽晶體的正常生長(zhǎng),減慢了晶體的增長(zhǎng)速率,從而減少了鹽垢的構(gòu)成; 靜電斥力作用 。

六偏磷酸鈉的化學(xué)性質(zhì)以及洗井水的原理

　　六偏磷酸鈉別名聚磷酸鈉、格蘭漢姆鹽，是偏磷酸鈉聚合體的一種，為無(wú)色透明玻璃狀或粉末狀，吸濕性強(qiáng)，易溶于水，不溶于。其水溶液呈酸性反應(yīng)，易水解成亞磷酸鹽，在石油工業(yè)中，用于鉆控管的防銹和調(diào)節(jié)石油鉆進(jìn)時(shí)泥漿黏度。

　　那么六偏磷酸鈉的洗井原理是什么呢?

　　鉆探中使用的化學(xué)泥漿主要成分為土粉、純堿、聚胺鹽、腐殖酸鉀、聚酰胺鉀鹽等。粘土粉和純堿是必不可少的，泥皮主要由粘土粉組成，而純堿決定了泥漿的PH值為8-9，呈弱堿性，且粘土粉與純堿混合具有穩(wěn)定作用。