高速變頻斬拌機配置：

1. 本機廣泛應(yīng)用于肉類、蔬菜、海產(chǎn)品及調(diào)味劑等。

2. 轉(zhuǎn)鍋為鑄造不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，有效防止?jié)B料溢料現(xiàn)象，配有自動出料裝置

3. 關(guān)鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度，外觀可做特殊噴砂工藝處理，防水及人性化設(shè)計，部件安排合理美觀。

4. 刀具采用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，也可選配進口刀具，刀刃鋒利耐用，高速運行平穩(wěn)，料斬拌、乳化效果好辣椒變頻斬拌機,辣椒變頻斬拌機

斬拌機組成：

諸城匯康機械食品斬拌機斬拌機由斬鍋、刀軸、機架及電控系統(tǒng)組成。斬鍋由電機通過減速機低速旋轉(zhuǎn)，不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機（變頻電機）經(jīng)皮帶帶動高速旋轉(zhuǎn)，原料在鍋中做螺旋式運動的同時，被刀俎攪拌和切碎并排除肉糜的空氣，由于斬刀的高速斬切，減少了產(chǎn)品的液汁分離率，保證了乳化效果。增強了產(chǎn)品的彈性和細膩度。主軸采用進口雙軸承串列安裝方式，保證刀軸組具具有良好的同心度6。辣椒變頻斬拌機,辣椒變頻斬拌機

斬拌機設(shè)備簡介：

一、設(shè)備簡介：

斬拌機是肉類制品生產(chǎn)的關(guān)鍵設(shè)備，尤其是生產(chǎn)西式火腿的必備設(shè)備。本機不僅能將肉塊、碎肉、脂肪等主料切成肉糜，同時還將主料、輔料攪拌成均勻的乳化物，使斬切、攪拌及乳化一次完成，使腸類制品的細密度和彈性增強，提高制品的出品率和產(chǎn)品質(zhì)量。該設(shè)備同時適合用于魚類、水果、蔬菜的粉碎加工。該產(chǎn)品采用防水電腦控制器，使用安全可靠。斬鍋和外包裝全部采用不銹鋼，耐腐蝕、易清理，完全符合食品衛(wèi)生要求。本機可根據(jù)特殊機型、特殊訂做，公司有專門研發(fā)設(shè)計部門，可按客戶提供方案改進或研發(fā)訂做。辣椒變頻斬拌機