冬天落葉后起苗，起苗后剪去過長或受傷的根，做好苗木越冬保管工作。通常保管在保持一定濕度的假植溝中。將采種果實堆放在干凈的地面上，高度不超過30厘米，每隔1天～2天翻動一次，待果實充分變軟后及時洗出種子。假植溝應(yīng)選在背風(fēng)、向陽、干燥處。溝寬1250px～2500px，溝深和溝長分別視苗高、苗量確定。挖兩條以上假植溝時，溝間距離應(yīng)在3750px以上。溝底鋪濕沙或濕潤細土250px厚，苗稍朝南，按砧木類型、品種和苗級清點數(shù)量，做好明顯的標(biāo)志，斜埋于假植溝內(nèi)，填入濕沙或濕潤細土。

苗木運輸前，應(yīng)用稻草、草簾、麻袋和草繩等包裹捆牢。每包50株，或根據(jù)用苗單位要求的數(shù)量包裝，包內(nèi)苗干和根部應(yīng)填充保濕材料，以達到不霉、不爛、不干、不凍、不受損傷。長途運輸時，包裝前應(yīng)在根部蘸上泥漿。包內(nèi)外應(yīng)附有苗木標(biāo)簽，標(biāo)簽內(nèi)容見附錄A。獼猴桃含有豐富的葉酸，葉酸是構(gòu)筑健康體魄的必需物質(zhì)之一，能預(yù)防胚胎發(fā)育的神經(jīng)管畸型。雌株數(shù)∶雄株數(shù)應(yīng)為8∶1，雌、雄株苗分開包裝[1]  。獼猴桃苗木質(zhì)量應(yīng)符合表2的要求。不允許使用三年生及以上的老化苗木。

 獼猴桃苗又叫奇異果，它被認(rèn)為是營養(yǎng)密度高的水果，每天吃兩顆奇異果，可補充身體中的鈣質(zhì)，增體對食物的吸收力，改眠品質(zhì)。奇異果中的微酸，能促進腸胃臑動，減少腸胃脹氣，改睡眠狀態(tài)。獼猴桃還可以食欲不振、消不良、反胃嘔吐以及煩熱、、消渴、石淋。先放一層沙子，再放一層種子，堆積多層，上面再蓋上濕沙，處理40～60天，當(dāng)芽嘴開裂達到30%露白時，即可播種。獼猴桃果實肉肥汁多，清香鮮美，甜酸宜人。除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭、果干、果脯等，這些產(chǎn)品或黃、或褐、或橙，色澤誘人，風(fēng)味可口，營養(yǎng)價值不亞于鮮果，因此成為航海、航空、高原和高溫工作人員的食品。