農(nóng)藥殘留問題是隨著農(nóng)藥大量生產(chǎn)和廣泛使用而產(chǎn)生的。同時在試驗中發(fā)現(xiàn)，當菊酯類農(nóng)藥殘留濃度較高時(大于5mg/kg)，紙片速測法能夠檢出陽性，其作用機理有待進一步研究。  以前，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中使用的農(nóng)藥主要是含含硫、鉛、銅等的無機物，以及除蟲菊酯、尼古丁等來自植物的有機物。第人工合成有機農(nóng)藥開始應用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。到目前為止，世界上化學農(nóng)藥年產(chǎn) 量近200萬噸，約有1000多種人工合成化合物被用作殺蟲劑、殺菌劑、殺藻劑、除蟲劑、落葉劑等類農(nóng)藥。農(nóng)藥尤其是有機農(nóng)藥大量施用，造成嚴重的農(nóng)藥污染問題，成為對人體健康的 嚴重威脅。

暫定每日耐受攝入量（provisional tolerable daily intake s，) 指對制 定再農(nóng)藥殘留限量的持久性農(nóng)藥而確定的人每日可承 受的量。各種農(nóng)藥在不同作物上的使用時期、使用方法、使用次數(shù)、安全間隔期等技術指標。暫定日允許攝入量 （tempor’ary acceptable daily intakes，TADI) 指暫定在 一定期限內所采用的每日允許攝人量。農(nóng)藥殘留問題是隨著藥大量生產(chǎn)和廣泛使用而產(chǎn)生的。 到目前為止, 世界上化學藥年產(chǎn)量近200萬噸，約有1000多種人工合成化合物被用作殺蟲劑、殺菌劑、殺藻劑、除蟲劑、落葉劑等類藥。

常用生物農(nóng)藥種類有：BT生物殺蟲劑和殺蟲殺菌劑，如阿維菌素、農(nóng)抗120、武夷菌素等。人類在噴灑農(nóng)藥過程中，很少一部分農(nóng)藥降落到作物上起到殺蟲作用，大部分農(nóng)藥會漂流到空氣中、降落到種植作物的土壤中或隨空氣降落到塘、河流中，這樣不僅造成環(huán)境污染而且作物會從污染的環(huán)境中重新吸收農(nóng)藥，形成農(nóng)藥再殘留。昆蟲病毒類殺蟲劑，如奧綠1號。保幼類殺蟲劑，如滅幼脲（蟲索敵） 、抑太保。植物源殺蟲劑，如綠浪等。農(nóng)藥殘留[1]（Pesticide residues)， 是農(nóng)藥使用后一個時期內沒有被分解而殘留于生物體、收獲物、土農(nóng)藥殘留壤、水體、大氣中的微量農(nóng)藥原體、有毒 代謝物、 降解物和雜質的總稱。