食品級(jí)干冰保障，必定得從源頭做起

干冰是用食品級(jí)二氧化碳通過壓縮制作成干冰。在制作過程當(dāng)中，不僅要對(duì)生產(chǎn)工藝流程進(jìn)行嚴(yán)格把控，更要從源頭上解決很多干冰生產(chǎn)商家，采購(gòu)的食品級(jí)二氧化碳，有些生產(chǎn)廠家的食品級(jí)二氧化碳槽車，并不是專用，其有可能混裝工業(yè)二氧化碳。雖有清洗，但也會(huì)存在殘留。華特雅的食品級(jí)干冰生產(chǎn)原料，都是通過專車、專罐、專機(jī)、專柜生產(chǎn)，確保食品級(jí)二氧化碳的安全性與品質(zhì)。

要解釋這個(gè)問題，先要弄清干冰有什么特點(diǎn)。眾所周知，干冰即是固態(tài)的二氧化碳。氣態(tài)二氧化碳在6000多千帕的壓力下，會(huì)冷凝成無(wú)色的液體，再經(jīng)過高壓可迅速凝固成干冰。常態(tài)的二氧化碳是一種無(wú)色無(wú)味的氣體，自然存在于空氣中，所占體積大約是空氣的0.03%。干冰極易揮發(fā)，升華為無(wú)毒、無(wú)味的，比固體體積大600~800倍的氣態(tài)二氧化碳。

冰為什么能降雨?

因此，在降雨較少的地區(qū)，人們采用飛機(jī)拋撒干冰的辦法來(lái)實(shí)行人工降雨。

固態(tài)的bai干冰不能直接吃，因?yàn)楦杀臏囟确莇u常非常低，放在口中，會(huì)發(fā)生zhi。

但是現(xiàn)在干dao冰常作為一些食物的輔助物質(zhì)，這時(shí)的干冰不是直接食用的，而是干冰升華變成氣體時(shí)，發(fā)生物理變化，起到輔助作用。

比如雞尾酒中放入干冰，干爽可口，干冰升華變成氣體時(shí)，吸收大量熱，使水蒸氣變成了小水滴，產(chǎn)生白霧，看起來(lái)十分夢(mèng)幻；我們?cè)陲埖瓿燥垥r(shí)，有些菜肴上產(chǎn)生的白霧繚繞的現(xiàn)象，也是這個(gè)原理；

干粉滅火劑是用于滅火的干燥且易于流動(dòng)的微細(xì)粉末，由具有滅火效能的無(wú)機(jī)鹽和少量的添加劑經(jīng)干燥、粉碎、混合而成微細(xì)固體粉末組成。在消防中應(yīng)用廣泛。除撲救金屬火災(zāi)的專用干粉化學(xué)滅火劑外，干粉滅火劑一般分為Bc干粉滅火劑和ABC干粉兩大類。BC干粉滅火器內(nèi)裝碳酸氫鈉干粉，ABC干粉滅火器內(nèi)裝磷酸銨鹽干粉。一般滅火器上對(duì)于使用方法，滅火類型都有說(shuō)明，要注意觀察閱讀。