膳食替代粉甚至比所謂的“平衡營養(yǎng)”飲食更不可靠。

目前，營養(yǎng)已經做得非常仔細，列出了我們每天需要攝入的營養(yǎng)和數量。然而，科學是無窮無盡的。發(fā)現的營養(yǎng)并不意味著整個食物。食物中有無數的謎團等待著我們去解開，包括未知或未定義的營養(yǎng)。

如果你吃全食物，你可以吃已知和未知的營養(yǎng)。在吃膳食替代粉時，你只能吃已知的營養(yǎng)素。這種進食的結果自然是神秘的。到目前為止，沒有一個營養(yǎng)學家敢于依靠純營養(yǎng)來生存。

另外，如果你想有好的效果，你應該嚴格按照要求去做。首先，你應該在減肥過程中完全限制飲料和高熱量零食的攝入。此外，在減肥過程中，應該保證三餐，并且只能更換一餐。首先，建議用晚餐來減肥。雖然其他兩餐可以正常吃，但不能太飽。醉應該多吃八個。醉后減肥的原則是攝入的熱量大于攝入的熱量。減肥時，人們不僅要考慮減少飲食中的卡路里，還要忽略卡路里的消耗。因此，在清淡飲食和減肥期間應該保證足夠的鍛煉。我們還應該保證充足的睡眠，每天有7-9個小時的良好睡眠。

用添加了營養(yǎng)素和膳食纖維的奶昔來替代正餐，一般作為減少膳食能量攝入的輔助手段。但是吃的少，餓的就會快。代餐粉在這點上下足了功夫。不同的代餐粉會添加燕麥、豌豆纖維、魔芋粉、谷類纖維等成分，為身體提供膳食纖維，增加飽腹感，幫助控制能量攝入。但是因為代餐粉嚴格控制脂肪的比例，按照《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》的標準，成人碳水化合物應占總能量的55%-65%，脂肪占20%-30%，蛋白質占10%-15%。蛋白復合粉里蛋白質含量遠高于15%，而碳水化合物和脂肪的含量有極低，長時間使用會對身體產生影響。

代餐粉，其實就是是用來取代部分或者正餐的。

而比較科學的解釋是：一種由谷類、豆類、薯類等為主，其它屬類植物的根、莖、果實等為輔，配合制成的一種單一或綜合性沖調產品。

首先，它并不是一款專為減肥人士設計的產品，而是醫(yī)院提供給食用的一種代餐粉（比如有些在術后無法正常飲食，醫(yī)生會建議適當補充流食）。但不知從什么時候起，代餐粉在減肥圈流行了起來，并且還曾經掀起過一陣代餐粉狂潮！