巴氏殺菌機(jī)的用途

 鮮奶巴氏殺菌機(jī)廣泛用于鮮牛奶、酸奶、羊奶、駱駝奶、果汁、含乳飲料以及調(diào)味品等產(chǎn)品的原始配方確定和更新、產(chǎn)品口味的甄別、顏色的評估，穩(wěn)定劑、乳化劑應(yīng)用，新產(chǎn)品研發(fā)與樣品制作。是各大學(xué)院校、奶吧、小型巴氏奶生產(chǎn)廠商的理想設(shè)備?？筛鶕?jù)需要多罐組合使用，非常適合奶吧及中小型乳品生產(chǎn)單位的小批量多品種使用。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢。

袋裝油炒蘿卜頭巴氏殺菌冷卻風(fēng)干流水線廠家供應(yīng)

香椿醬殺菌不能采用高溫殺菌，高溫殺菌不但能破壞香椿中的營養(yǎng)物質(zhì)，而且口味和色澤都受到破壞，盛德諾公司推出巴氏低溫殺菌，根據(jù)包裝材質(zhì)的不同，選擇的巴氏殺菌的方式也是不一樣的，如瓶裝的就應(yīng)用噴淋隧道式巴氏殺菌，袋裝的就應(yīng)用水浴式巴氏殺菌，所以啊，根據(jù)客戶產(chǎn)品工藝不同，我們對不同產(chǎn)品為客戶設(shè)置不同的方案。

巴氏殺菌機(jī)用于食品醬菜、蔬菜、腌漬類泡菜，飲料奶制品殺菌，瓶裝（罐裝）低溫食品噴淋式巴氏殺菌流水線。
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巴氏殺菌流水線的特點(diǎn)

1、通過溫度自動(dòng)調(diào)節(jié)，將殺菌槽中的熱水溫度控制在60-95℃之間;

2、加入無極調(diào)速裝置，殺菌時(shí)間可自動(dòng)調(diào)節(jié)，根據(jù)不同的食品工藝要求，5-40分鐘可隨時(shí)調(diào)整;

3、即能起到殺菌效果，又能保證蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成份不在較大溫度范圍內(nèi)波動(dòng)，保持食品原有的品質(zhì)，達(dá)到對食品不加防腐劑和添加劑，而延長保質(zhì)期，從而保護(hù)了人們的生命的健康

4、加入冷卻段，可以對殺菌后的物品通過冷卻水進(jìn)行冷卻;

5、冷卻后的干燥包裝可以接入強(qiáng)流風(fēng)干設(shè)備，用強(qiáng)風(fēng)將包裝物表面吹干后包裝入庫可延長食品儲藏期。 根據(jù)客戶實(shí)際需求設(shè)計(jì)定制！

巴氏殺菌機(jī)的適應(yīng)范圍

【軟包裝巴氏殺菌線】適用范圍：

適用于各種類型低溫肉食制品、火腿腸、雞肉腸、香腸、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、泡菜、榨菜、山野菜、大醬、果醬、豆制品、奶制品等軟包裝食品、調(diào)味品的殺菌，軟管軟瓶包裝食品、調(diào)味品的滅菌，以及玻璃瓶包裝食品的滅菌。還適用于山野菜、根莖類蔬菜、果品及其它特種果品蔬菜的漂燙或預(yù)煮等工序。在食品、飲料、制藥等行業(yè)中，要求對一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行水浴滅菌。首先將被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上，在傳送帶的作用下按序進(jìn)入滅菌箱體內(nèi)，經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)”殺菌后，再由傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻，從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌要求。該系列設(shè)備連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)，已滅菌的包裝產(chǎn)品被源源不斷送入下一生產(chǎn)工序.
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