有什么“資本”來開店,餐飲領(lǐng)域的專業(yè)知識了解多少

8-10個月回本，并連年盈利，用工成本低（2-4個人可開店），10平米即可開店，歡迎咨詢！

有什么“資本”來開店，餐飲領(lǐng)域的專業(yè)知識了解多少，你都有哪些工作經(jīng)歷，有沒有在餐飲方面給出指導意見的人等等。如果你之前從來沒有接觸過餐飲行業(yè)，也就是說一點經(jīng)驗都沒有，那么打算加盟時，就要三思而行，一般而言，這樣的失敗概率很高。好的店鋪位置是保障后期能否盈利的一個前提條件，所以在考慮投入成本的前提下，一定要挑選一個相對好的店鋪地址。再有，你的興趣點在哪里，是對餐飲感興趣，還是對賺錢感興趣，興趣點不同，決定了經(jīng)營是否有張力，要知道加盟只是一種運營的方式，而不是靈丹妙藥，沒人能夠保證加盟一定能夠成功。

選定商圈以后，還要綜合考量店鋪在商圈所處的位置，周邊的交通情況。以每天中午、晚上為時間節(jié)點，通過對周邊超市、餐館的量進行“蹲點”統(tǒng)計，則是得到客流量數(shù)據(jù)及解析消費群體特征的“笨”也是的辦法。選好的地址不等于選好的店鋪。考察加盟店：考察加盟店是看總部標準化可性的效果如何，在考察的時候不僅需要看門店的經(jīng)營狀況，還需跟加盟店的老板咨詢總部的后期扶持政策，比如：是否提供完善的加盟商選址經(jīng)驗、技術(shù)培訓、門店運營等。店鋪是千挑萬選出來的，除了地址，各位老板還得充分計算店鋪的面積利用率、展示面、層高、附加值，了解停車位、水電氣、有線電視、網(wǎng)絡(luò)等基本設(shè)施是否完善。

相信了解過加盟的朋友們都有如此經(jīng)歷，以前不少餐飲加盟品牌都會打出廣告：來總部實地考察，提供設(shè)備配方技術(shù)，包教包會。其實這種做法并不是很靠譜，既然是考察，它就不能局限于一個小范圍的定義，而是要把它看做一個廣義詞。要加盟品牌，我們可以從它的門店數(shù)量、直營店和加盟店來考察分析?？梢匀ゼ用说陮嶋H看看加盟店的經(jīng)營狀態(tài)，上座情況，服務(wù)情況，商品口味和價格等等。考察門店數(shù)量：門店數(shù)量說明了品牌的沉淀（包括運營經(jīng)驗和市場經(jīng)驗等）。有足夠的發(fā)展時間與經(jīng)驗的沉淀，才能有足夠的門店數(shù)量。