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萬(wàn)家歡以專業(yè)的經(jīng)營(yíng)策略和規(guī)范化的管理制度成就行業(yè)重要,除此之外,其自身特色化的餐標(biāo)亦獲得業(yè)內(nèi)一致認(rèn)可,菜譜豐富、小吃多樣、營(yíng)養(yǎng)均衡等成為一大標(biāo)志性優(yōu)勢(shì)。是否可適用《關(guān)于確認(rèn)勞動(dòng)關(guān)系有關(guān)事項(xiàng)的通知》確認(rèn)雙方存在勞動(dòng)關(guān)系。大葷、小葷、素菜、湯、水果、飲料、米飯等都以自主形式發(fā)放,滿足營(yíng)養(yǎng)需求,亦滿足不同人群的飯量需求。而其平民的價(jià)格更是符合一般食堂的供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn),成為名副其實(shí)的員工福利。
承包飯?zhí)霉芾韲?yán)格,實(shí)力更是有保障。同時(shí),技工學(xué)校應(yīng)成立由分管校領(lǐng)導(dǎo)為主任,學(xué)校后勤管理部門(mén)、學(xué)生管理部門(mén)、團(tuán)學(xué)部門(mén)、校醫(yī)、餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)、學(xué)生會(huì)為成員的膳食員會(huì),履行日常的定期和不定期的食堂餐飲衛(wèi)生檢查和監(jiān)督。萬(wàn)家歡堅(jiān)持以精、簡(jiǎn)、優(yōu)的方式進(jìn)行經(jīng)營(yíng),減少浪費(fèi)經(jīng)營(yíng),成就餐飲行業(yè)品牌。無(wú)論哪個(gè)企業(yè)或者單位,涉及食品問(wèn)題皆為人為,萬(wàn)家歡堅(jiān)持以高道德水準(zhǔn)、精準(zhǔn)化管理、細(xì)致化的管理方式打造行業(yè)翹楚,選擇萬(wàn)家歡,即是選擇健康餐標(biāo),即是擁有安全餐飲!
后勤管理人員必看:挑選食堂承包商的幾大技巧揭秘
就餐環(huán)境干凈衛(wèi)生、所用食材新鮮無(wú)公害、食堂出品口味多樣、飯菜價(jià)格童叟無(wú)欺、服務(wù)貼心溫馨……這些都是對(duì)好的食堂承包商的基本要求,也是就餐群體及企業(yè)管理者希望看到的食堂外包的結(jié)果。
然而,因?yàn)閳F(tuán)餐市場(chǎng)進(jìn)入門(mén)檻太低,目前市場(chǎng)上的食堂承包商有很多,魚(yú)龍混雜,怎么選擇也是讓后勤管理者很頭疼的一件事,稍有不慎,后勤管理者就有可能被蒙騙。所以,選擇食堂承包商一定要謹(jǐn)慎。
那么,到底怎樣選擇正規(guī)的食堂承包商呢?萬(wàn)家歡企業(yè)管理公司后勤管理人員揭秘挑選食堂承包商技巧。
到了十一點(diǎn)半的時(shí)候,餐廳內(nèi)的用餐者越來(lái)越多,餐桌也陸續(xù)坐滿了。通過(guò)對(duì)在場(chǎng)正在用餐的消費(fèi)者進(jìn)行采訪了解。繼續(xù)往下走,瞧瞧更多,優(yōu)雅的食堂承包,衛(wèi)生的食堂承包,菜品多食堂承包。許多用餐者認(rèn)為,有了這樣一家餐廳,有效的解決了他們每天就餐的問(wèn)題,而在餐廳內(nèi)的菜品價(jià)格都是非常公道的。比在外面消費(fèi)劃算多,而且每一道菜分量都非常的足。大家對(duì)這樣一家多功能餐廳的菜品也非常的滿意,菜品都是講究營(yíng)養(yǎng)均衡搭配。而這樣的一種團(tuán)餐搭配方式,是萬(wàn)家歡餐飲一直以來(lái)打造的團(tuán)餐特點(diǎn)。萬(wàn)家歡餐飲講究的是健康營(yíng)養(yǎng),每一天都有不同的菜品搭配,每一種菜品的搭配都是經(jīng)過(guò)萬(wàn)家歡餐飲聘請(qǐng)的營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)行搭配的。只為了給用戶一個(gè)健康美味的用餐體驗(yàn)。這也是萬(wàn)家歡餐飲一直以來(lái)吸引顧客的秘訣之一。
傳統(tǒng)式的食堂管理系統(tǒng)通常根據(jù)ic卡在SD讀卡器上磁感應(yīng),進(jìn)而扣卡里的額度,后臺(tái)管理能夠?qū)c卡開(kāi)展沖值,管理方法,扣費(fèi)統(tǒng)計(jì)分析等實(shí)際操作,ic卡通常為不無(wú)記名卡。技工學(xué)校食堂餐飲衛(wèi)生安全管理的總體思路技工學(xué)校食堂就餐人口密集,開(kāi)飯時(shí)間集中,而且大學(xué)生食量較大,飲食衛(wèi)生顯得尤為重要,一旦發(fā)生食物不安全,后果往往非常嚴(yán)重。
也是許多企業(yè)的員工食堂,僅僅用手工制作做賬,員工每來(lái)消費(fèi)一回就手動(dòng)式簽名打鉤,率很低。
飯?zhí)迷谔崆皽?zhǔn)備員工的飯食時(shí)不太好評(píng)定提前準(zhǔn)備食物的量,因此總是依據(jù)員工的總數(shù)來(lái)預(yù)計(jì),但沒(méi)法了解今日實(shí)際有是多少員工來(lái)就餐,后造成提前準(zhǔn)備的飯食不足,或是剩下許多飯食沒(méi)有市場(chǎng)銷(xiāo)售出來(lái)而造成浪費(fèi),造成員工的諸多埋怨,飯?zhí)眠\(yùn)營(yíng)成本提升,終飯?zhí)秘?zé)任人要不被企業(yè)舍棄,要不積極舍棄飯?zhí)玫某袛垺?針對(duì)這類(lèi)分歧和困擾,傳統(tǒng)式的食堂管理系統(tǒng)是沒(méi)法處理的,飯?zhí)梦┯幸敫玫氖程霉芾硐到y(tǒng),從食物的進(jìn)銷(xiāo)存軟件到員工網(wǎng)上訂餐都能一條龍服務(wù)管理方法,能夠多方面處理所述難題,運(yùn)用更加好的手機(jī)軟件能夠提升管理效益。