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2.熟食冷藏柜如果位置放置不當,也會對制冷效果造成影響,比如太貼近墻面放置,會影響冷凝器的散熱。
改善:不要在熟食柜后放置過多雜物,遠離熱源,一定記得不能太靠墻放置,免得影響散熱。
3.制冷劑注入量不足或泄露,如制冷系統(tǒng)管路里制冷劑泄漏,容易造成循環(huán)系統(tǒng)內的制冷劑不足。
檢查:當出現(xiàn)上述問題時,若在工藝管口接壓力表檢查,可發(fā)現(xiàn)管壓明顯低于正常值。
解決:及時補充制冷劑,如果不會自行操作,應及時叫設備維修師傅上門進行增補制冷劑等工作。
熟食柜供應服務熱線。熟食展示柜制冷壓縮機的排氣溫度
熟食展示柜制冷壓縮機的排氣溫度是指排氣閥門處的制冷劑溫度。為了保證壓縮機的安全運行,規(guī)定R12裝置的排氣溫度不能超過130℃,R22和氨的系統(tǒng)不能超過150℃。
排氣溫度過高,會引起潤滑油因溫度升高而降低粘度,使?jié)櫥Ч儾?,易造成運轉部件損壞。當排氣溫度升高到接近潤滑油的閃點時,不容易出危險,排氣溫度比冷凝溫度要高得多。
熟食柜供應服務熱線。
對于肉干之類的熟食,可以常溫進行保存,但是如果開封后沒有吃完,要放入熟食保鮮柜中的冷藏室。
在進行冷藏熟食的時候要注意與生食分開進行保存,一般熟肉與牛奶酸奶等加熱時間不會太長的食品應該放于上層,而生疏保存的時間要長,放于下層,沒有凍的魚肉要放入的保鮮盒中
冷凍的生熟食間要避免,冷凍的食品在保鮮柜中要分區(qū)域進行冷藏,生魚生肉之類放下層,水果、饅頭等放于上層;如果有三層的話,中間這層可以放速凍餃子、凍豆腐之類。
熟食展示柜是作為熟食展示的道具,它的運用使賣場中的熱點和促銷產品更顯突出。并創(chuàng)造出尊重、信任、文明、衛(wèi)生的購物環(huán)境。拉近了商場和顧客的距離,熱情的購買欲望。
一般溫度設定在0到8度,使用時,檔位越高溫度越低。夏天環(huán)境溫度高,可以把檔位調高些;冬天溫度低,可以把檔位調低些。對于熱的食物,可以等溫度降低后再放入熟食柜內,否則一方面影響其他食物保鮮,另一方面增加耗電量。