藥材干燥的方法，你知多少？

藥材干燥的方法，你知多少？

中藥材產(chǎn)地加工是中藥材生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，隨著政策、市場(chǎng)對(duì)中藥材質(zhì)量要求的不斷提升，我們應(yīng)該給予中藥材產(chǎn)地加工更多關(guān)注?！案稍铩弊鰹楫a(chǎn)地加工尤為重要的環(huán)節(jié)，我們理應(yīng)投入更多思考與探索。

一、 干燥的意義

干燥是指借熱能使物料中水分氣化，并由惰性氣體帶走所生成的蒸氣的過程。干燥對(duì)于物料而言，能夠降低其含水率，延長(zhǎng)物料的貨架期。中藥材在采收后的貯藏過程中，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)霉變、蟲蛀、變色等現(xiàn)象，不易保存，因此對(duì)其進(jìn)行干燥就顯得十分重要。

中藥烘干設(shè)備

隨著社會(huì)的進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，政府政策的改變。傳統(tǒng)型的烘干設(shè)備收到了越來越嚴(yán)厲的管控，傳統(tǒng)的烘干干燥方式，效率低、環(huán)境差、成本高、高產(chǎn)能等缺點(diǎn)，嚴(yán)重的影響了企業(yè)的發(fā)展，有的企業(yè)沒有改變以往的生產(chǎn)方式，以至于生產(chǎn)走到了頸瓶導(dǎo)致企業(yè)生產(chǎn)無法運(yùn)轉(zhuǎn)，終企業(yè)倒閉。所以為了改變這種狀況，根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研和實(shí)地考察，公司推出了一款率，可控制環(huán)保型的微波烘干干燥殺菌設(shè)備。微波設(shè)備可以用于物料的烘干殺菌干燥熟化膨化預(yù)熟預(yù)熱加熱等功能。工作原理熱風(fēng)循環(huán)烘箱空氣循環(huán)系統(tǒng)采用風(fēng)機(jī)循環(huán)送風(fēng)方式，風(fēng)循環(huán)均勻高效。此設(shè)備屬于高新產(chǎn)能，環(huán)保性較強(qiáng)價(jià)值較高，適合多種中小大型企業(yè)應(yīng)用。

制藥行業(yè)微波設(shè)備、制藥微波干燥殺菌設(shè)備的應(yīng)用，中藥材采收后，除鮮用外，一般都必須進(jìn)行初步處理與烘干，是中藥材流通過程中不可缺少的環(huán)節(jié)，其中藥材烘干是極為重要的環(huán)節(jié)，選用什么樣的中藥材烘干設(shè)備可直接影響產(chǎn)品的品質(zhì)及外觀？傳統(tǒng)的烘干方法是靠太陽曬干，工效低、時(shí)間長(zhǎng)、受天氣變化影響大，如短時(shí)間不能將產(chǎn)品完全干燥，將會(huì)發(fā)生霉變和腐爛。而選用大型中藥材烘干設(shè)備價(jià)格貴，加之用電成本高，難以被廣大農(nóng)戶接受。針對(duì)以上問題，微波設(shè)備有限公司研發(fā)了一款小型的微波中藥材烘干機(jī)，該設(shè)備烘干時(shí)間短、速度快、使用靈活、價(jià)格便宜，在烘干的過程中還可以達(dá)到殺菌、殺蟲的效果，烘干后的中藥材，成品品質(zhì)好，可很好的保持原有的營養(yǎng)成分，顏色自然。但由于鮮藥材烘干過程脫水量比較大，微波烘干設(shè)備用于鮮藥材的烘干弊端就是耗電量高，如果當(dāng)?shù)仉娰M(fèi)比較低還是比較有利的。目前，微波藥材烘干機(jī)主要用于中藥材的二次烘干及殺蟲、滅菌為有效。為防止霉變和腐爛，大多數(shù)農(nóng)戶采用硫磺浸泡烘干或硫磺燃燒密閉烘烤，易造成硫磺殘留量的超標(biāo)。而微波中藥材殺蟲設(shè)備能在低溫下藥材中的各種霉菌和蟲卵，保留中藥材中的有效藥成分，防止儲(chǔ)存過程中產(chǎn)生的霉變和蟲蛀。它們不僅熱效率低、加熱時(shí)間長(zhǎng)、占地面積大．不利于環(huán)保，同時(shí)，殺菌要在120℃左右的高溫下．時(shí)間20~40分鐘．其的和營養(yǎng)成份受到一定程度的玻壞。微波中藥材烘干機(jī)適用范圍：用于中草藥材、中藥丸（水丸、水蜜丸）、藥粉、中藥飲片、、中藥浸膏及各種條狀、塊狀、顆粒狀、粉末狀、膏狀等藥制品的烘干、滅菌、殺蟲、加熱、萃取不同工藝的處理。

中草藥微波烘干殺菌設(shè)備長(zhǎng)期以來，我國加工業(yè)都是采用傳統(tǒng)的加熱干燥、殺菌方式，如采用熱風(fēng)、遠(yuǎn)紅外進(jìn)行的干燥．用高溫高壓，鈷60輻照等進(jìn)行殺菌。它們不僅熱效率低、加熱時(shí)間長(zhǎng)、占地面積大．不利于環(huán)保，同時(shí)，殺菌要在120℃左右的高溫下．時(shí)間20~40分鐘．其的和營養(yǎng)成份受到一定程度的玻壞。而采用微波干燥充分發(fā)揮微波干燥，就可以解決傳統(tǒng)加熱的弊端。微波干燥也可達(dá)到滅菌的效果，能有效地殺滅微生物以及酶，從而可提高的穩(wěn)定性。該法對(duì)化學(xué)成分的影響及的影響有待于進(jìn)一步研究。中藥材開環(huán)熱泵——外機(jī)吸收環(huán)境空氣能量，內(nèi)機(jī)在烘房?jī)?nèi)釋放能量，加熱待烘干物品，將物品的水份轉(zhuǎn)成氣態(tài)，排出板房。采用微波干燥技術(shù)對(duì)人參、鹿茸、天麻等貴重中草藥進(jìn)行干燥，熱，品質(zhì)很好。

木材烘干設(shè)備

　　網(wǎng)帶式烘干機(jī)有機(jī)頭、烘干段、機(jī)尾、網(wǎng)帶、傳動(dòng)裝置、進(jìn)風(fēng)管、出風(fēng)管、風(fēng)機(jī)（熱風(fēng)源另置）等組成。物料有機(jī)頭進(jìn)入徐徐通過烘干進(jìn)行烘干，網(wǎng)帶的線速度視物料的種類和含水量而定。風(fēng)流向采用負(fù)壓，多孔進(jìn)氣，保證有效烘干面積，風(fēng)流風(fēng)速分布均勻，提高烘干效果。烘干濕度問題也并沒有得到任何改善。因此，凡是開環(huán)熱泵，都不適合工作在環(huán)境溫度較低的場(chǎng)合，和對(duì)霉變要求較高的場(chǎng)合。在糧食烘干領(lǐng)域中，用于水稻、小麥烘干的小型烘干設(shè)備(5噸／時(shí)以下)，預(yù)計(jì)年需求量將達(dá)到千臺(tái)左右。雖然開環(huán)熱泵有些先天的缺陷，但由于結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單成本低，在南方大部分季節(jié)都可以獲得滿意效果，在北方的夏秋季節(jié)也可以獲得滿意效果。

中藥材超高溫空氣能熱泵——烘干溫度85-105度之間的熱泵，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，配件昂貴，。由于超高溫?zé)岜眯枰捎肦14或R140等高沸點(diǎn)（40度以上）的制冷劑，因此只能采用閉環(huán)熱泵。接近100度的烘干溫度，基本上實(shí)現(xiàn)閃干，烘干速度非常快，但目前市場(chǎng)上這種類型的烘干產(chǎn)品還很少。0㎜厚冷板折彎而成，整機(jī)外殼高溫靜電噴塑或油漆，機(jī)架用40×80㎜方通焊接而成，機(jī)架兩側(cè)封板胡蘿卜烘干箱，配16㎜調(diào)節(jié)腳杯。空氣能熱泵烘干設(shè)備在中藥材烘干領(lǐng)域應(yīng)用十分廣泛，普遍應(yīng)用于金銀花、懷菊花、枸杞、麥冬等重要材的烘干，節(jié)能設(shè)備有限責(zé)任公司生產(chǎn)的全封閉除濕型空氣源熱泵烘干設(shè)備，已經(jīng)成功批量烘干了大量藥材，烘干后藥材賣相好，藥性保留高，更好的提高了藥材的使用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。