通常情況下，總部為了保證加盟者利益，都會設(shè)置商圈保障;也就是說，在加盟者周邊規(guī)定范圍之內(nèi)不能再開第二家分店。因而，一定要了解清楚總部給予加盟者多大的商圈保障。比較常見的就是總部在保障商圈外的附近開設(shè)分店，影響到家分店的生意，這是，家分店是沒有任何的權(quán)利的。如果你之前從來沒有接觸過餐飲行業(yè)，也就是說一點經(jīng)驗都沒有，那么打算加盟時，就要三思而行，一般而言，這樣的失敗概率很高。所謂競業(yè)禁止，就是總部為保護經(jīng)營技術(shù)及智慧財產(chǎn)，不能因為加盟而外流，因而會要求加盟者在合同結(jié)束之后的一定時間內(nèi)不得從事相同行業(yè)，主要目的是保護總部的智慧財產(chǎn)權(quán)。

如果加盟商和品牌方終止合同，此時的就是取回保證金。通?？倳z視加盟者是否有違反合約或是積欠貨款，同時，總部可能會要求加盟者自行將招牌拆下，如果順利并無任何欠款，總會應(yīng)退還保證金。如若發(fā)生爭議，是否拆卸招牌則成為雙方爭執(zhí)的要點。創(chuàng)業(yè)者在與加盟商洽談時，可要求其提供一些加盟店的名單，然后從中進行實地考察。如果加盟商和品牌方成功簽訂合同，這是雙方必須各自保留一份，只有這樣才能時刻了解合同的內(nèi)容，確保自身的利益不受到傷害。不過，的一點還是要看清楚合同在簽字，如果中間有任何不明白的地方應(yīng)及時向總部提問，只有足夠的了解合同才能夠盡量避免日后的爭執(zhí)。

做加盟，重要的環(huán)節(jié)就是選擇品牌，選擇合適的餐飲品牌很重要！餐飲行業(yè)瞬息萬變，新品牌、新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，人們的消費習(xí)慣也在隨時發(fā)生變化。這早已不是一個沒有門檻的行業(yè)。

餐飲人要考慮的事情就是結(jié)合資金能力、所處的市場環(huán)境，明確自己餐飲的定位，要做什么樣的餐飲。

強勢品牌一般都是大品牌，更注重的是品牌自身的口碑和影響力，對于加盟者的各方面要求就會更細致、更嚴格，留給加盟者自己發(fā)揮的空間就很小。幾乎全都是跟著品牌的步調(diào)走，但相對的，這樣風(fēng)險也就會小很多，只要跟著品牌的步調(diào)走，執(zhí)行品牌的方案，貫徹品牌的執(zhí)行標準、服務(wù)標準、衛(wèi)生標準去做就行了。除此以外，加盟門店是否價格統(tǒng)一、是否有總部菜單外產(chǎn)品，都可以反映總部管控水平。

餐飲加盟是許多創(chuàng)業(yè)者的首要挑選

餐飲加盟是許多創(chuàng)業(yè)者的首要挑選，餐飲業(yè)在開店過程中是快速又簡單的，門檻也相對比較低，因此許多創(chuàng)業(yè)者都挑選餐飲加盟行業(yè)。很多人認為自身是個吃貨，非常喜歡吃因此想開一間餐館，歸因于這類看法而去開店是不對的，喜歡吃喝和加盟快餐行業(yè)是不一樣的。餐飲行業(yè)口碑是比較重要的，在做餐飲加盟之前，我們可以通過該品牌已有的加盟商、品牌創(chuàng)立時間、品牌商對線下各加盟店的往年扶持力度等等方面，來了解這個品牌的口碑還有規(guī)模。吃喝是一個享受的過程，并不一定花費多少心力，只需要吃就可以了，而加盟快餐不但要用心還需要用力，游手好閑的人肯定是做不了餐飲這種行業(yè)的，因此加盟前一定要考慮清楚，要是入了局就沒有退路了。