金華土香食品有限公司，廠家直供日式料理原材料，公司經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品：脆花、香酥絲、牛蒡絲、天婦羅。同時(shí)生產(chǎn)各種薯類食品：紅薯片、紅薯干、香芋片、手工紅薯片、土豆片等等，品種齊全、價(jià)格合理。歡迎訂購(gòu)~

土香食品為您介紹:

壽司的做法詳細(xì)步驟

1. 米洗凈，裝器皿中，用2杯水浸泡1小時(shí)；

2. 瓠瓜絲用熱水浸泡30分鐘撈出，另加糖15克以及醬油半杯，覆上微波薄膜；

3. 與米一起放入爐內(nèi)，用高火煮10分鐘后，再用中火加熱12分鐘；

4. 把飯取出，靜放3分鐘后，趁熱拌入白糖、醋；

5. 瓠瓜絲切成段，姜及黃蘿卜也切成條絲狀備用；

6. 取一張紫菜皮擺平，鋪上飯，再鋪適量的肉松（豬肉剁細(xì)）、姜絲、瓠瓜絲、黃蘿卜絲、蛋（雞蛋打散煎成餅皮）皮，卷成筒形，再切塊即可食用。

壽司原料批發(fā)土香食品為您介紹:

壽司之神小野二郎說(shuō)過(guò)，“壽司的美味，關(guān)鍵就在醋飯”。

煮好的米飯，拌入醋、鹽，再加入一點(diǎn)點(diǎn)糖，等米飯上面的醋滲入米粒里面后，就可以使用，做壽司了。同時(shí)，醋也能讓飯粒更有光澤。

高i級(jí)日料店，還要確保做壽司時(shí)的醋飯是溫的，據(jù)說(shuō)要跟人體皮膚的溫度一樣，這樣吃起來(lái)才好。

這也就是壽司上桌后，要馬上吃，冷了就不好吃的原因。不過(guò)普通的日料店，不會(huì)這么講究。

不要在壽司上面放姜

腌姜其實(shí)是一種傳統(tǒng)的‘味覺(jué)清潔劑’，它可以除去嘴中上一種壽司的味道，所以它不只是我們看到的壽司上的裝飾。舉例來(lái)說(shuō)，如果你吃完了一個(gè)金槍魚(yú)壽司，接下來(lái)想吃鮭魚(yú)壽司，你可以吃一些姜，去掉嘴中金槍魚(yú)的味道，避免兩種魚(yú)的味道混淆。“姜和壽司不是放在一起一口吃的。而酒則是與茶相反的，酒一般要倒?jié)M，如果溢出來(lái)更好，這是表示熱情的一種方式?！彼删眯判倚柕掀娴慕?jīng)理說(shuō)到。