千頁(yè)豆腐斬拌機(jī)：

變頻斬拌機(jī)是生產(chǎn)千頁(yè)豆腐、魚(yú)豆腐的必備設(shè)備。我公司專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)斬拌機(jī)，滾揉機(jī)，鹽水注射機(jī)，肉丸機(jī)，拌餡機(jī)，等肉制品深加工設(shè)備以及洗筐機(jī)，果蔬清洗機(jī)，風(fēng)干機(jī)等設(shè)備肉泥高低速斬拌機(jī)生產(chǎn)廠家,肉泥高低速斬拌機(jī)生產(chǎn)廠家

斬拌機(jī)斬拌機(jī)在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有節(jié)能的功能，

斬拌機(jī)的作用：

它不僅能夠?qū)⑷鈮K，碎肉，脂肪主要原料精細(xì)的切碎，還能同時(shí)將其它原料如水，冰屑，調(diào)料，附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉(zhuǎn)，可以縮短運(yùn)行時(shí)間，減少物料發(fā)熱量，保持餡料的天然色澤。肉泥高低速斬拌機(jī)生產(chǎn)廠家,肉泥高低速斬拌機(jī)生產(chǎn)廠家

我公司的斬拌機(jī)系列型號(hào)齊全有：20型，40型，80型，125型。操作簡(jiǎn)便、安全可靠。

斬拌機(jī)分：雙速斬拌機(jī)，節(jié)能變頻斬拌機(jī)

斬拌機(jī)工作原理：

工作原理：該機(jī)工作時(shí)，蓋好刀罩后，將各種根、莖、葉類(lèi)蔬菜放入菜盤(pán)內(nèi)，蔬菜隨菜盤(pán)逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)，經(jīng)過(guò)旋轉(zhuǎn)刀將蔬菜切碎成餡。（菜餡粗細(xì)用戶根據(jù)要求自行掌握切削時(shí)間）肉泥高低速斬拌機(jī)生產(chǎn)廠家,肉泥高低速斬拌機(jī)生產(chǎn)廠家

5安裝、調(diào)試

5.1使用前將機(jī)器放置在干燥、通風(fēng)的水平地面上，確保機(jī)器工作平穩(wěn)、可靠。

5.2使用前對(duì)各部位進(jìn)行檢查，緊固件是否在運(yùn)輸途中松動(dòng)，開(kāi)關(guān)及電源線是否因運(yùn)輸而破損，并檢查現(xiàn)有電源電壓與銘牌所示額定電壓是否相符。

5.3檢查菜盤(pán)內(nèi)是否有異物，如有異物清理干凈，以免外來(lái)硬性雜質(zhì)引起刀具及其他機(jī)器零件損壞。

5.4將橡膠電源軟線伸長(zhǎng)，把帶有接地符號(hào)的黃綠線可靠接地，把其余三條線芯（單相電機(jī)是為兩條）分別接到斷路器（空氣開(kāi)關(guān)）的引出線接線端子上。

5.5閉合開(kāi)關(guān),啟動(dòng)開(kāi)啟按鈕，視菜盆轉(zhuǎn)向逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)為正確，機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，并無(wú)異常聲音時(shí)方可開(kāi)機(jī)。

6使用操作肉泥高低速斬拌機(jī)生產(chǎn)廠家,肉泥高低速斬拌機(jī)生產(chǎn)廠家

6.1機(jī)器工作前，檢查菜盆內(nèi)有無(wú)異物，且被切物料中不得夾雜堅(jiān)硬異物，以免損壞刀片或發(fā)生其他故障。

6.2投放的蔬菜大小以不接觸刀護(hù)罩為宜，大塊蔬菜可先切成小塊在投放，投菜過(guò)程中切勿將異物錯(cuò)投菜盆中，否則將損壞刀具。

7常見(jiàn)故障與排除