農(nóng)藥殘留的小知識(shí)

近年來，我國(guó)政府逐步加強(qiáng)對(duì)農(nóng)藥的監(jiān)管，越來越重視食品安全問題，也頒布了一些相關(guān)措施，對(duì)于食物農(nóng)藥殘留問題制定了相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，可以看到，老百姓的飲食安全在逐步改善。

正常的種植過程中，農(nóng)藥的施用在所難免。只要按照標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)程序執(zhí)行，農(nóng)藥殘留一般都可以做到對(duì)人體無害。但是因?yàn)槭吖奶匦?，殘留?huì)有一定的差異。小蔬在這里給大家普及一下。

一棵葉菜中農(nóng)藥殘留，根部的農(nóng)藥z多，其次是莖部，然后是葉和果實(shí)。

東莞市龍晟生物科技有限公司擁有自己的產(chǎn)品研發(fā)部、生產(chǎn)基地以及銷售部門，主要研發(fā)生產(chǎn)各類食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品，公司的產(chǎn)品通過分析測(cè)試機(jī)構(gòu)（中國(guó)廣分測(cè)）的檢驗(yàn)認(rèn)可。

農(nóng)藥檢測(cè)劑廠商酶抑制法作為目前農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)的主流技術(shù)，仍將繼續(xù)廣泛地應(yīng)用于各應(yīng)用于各級(jí)食品安全監(jiān)督部門、各級(jí)食品安全監(jiān)測(cè)部門、蔬菜生產(chǎn)基地、蔬菜批發(fā)基地、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品超市、食品安全檢測(cè)流動(dòng)車、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護(hù)等領(lǐng)域的蔬菜、水果中農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)。衣藥殘留的檢測(cè)方法紅外光譜分析技術(shù)近紅外光譜和表面增強(qiáng)拉曼光譜，使光譜分析的靈敏度提高了102-107倍。對(duì)保障人民食品安全具有重要意義。

農(nóng)藥檢測(cè)劑廠商酶抑制法作為目前農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)的主流技術(shù)，仍將繼續(xù)廣泛地應(yīng)用于各應(yīng)用于各級(jí)食品安全監(jiān)督部門、各級(jí)食品安全監(jiān)測(cè)部門、蔬菜生產(chǎn)基地、蔬菜批發(fā)基地、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品超市、食品安全檢測(cè)流動(dòng)車、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護(hù)等領(lǐng)域的蔬菜、水果中農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)，對(duì)保障人民食品安全具有重要意義。沒有堿粉可用小蘇打或者淘米水代替適當(dāng)延長(zhǎng)漫泡時(shí)間10分鐘即可。

我國(guó)果蔬流通快，生產(chǎn)中農(nóng)藥使用種類多，為實(shí)現(xiàn)快速、準(zhǔn)確、方便地檢測(cè)多種農(nóng)藥殘留，對(duì)檢測(cè)技術(shù)提出了更高要求。農(nóng)藥殘留的小知識(shí)近年來，我國(guó)政府逐步加強(qiáng)對(duì)農(nóng)藥的監(jiān)管，越來越重視食品安全問題，也頒布了一些相關(guān)措施，對(duì)于食物農(nóng)藥殘留問題制定了相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，可以看到，老百姓的飲食安全在逐步改善。在2018年第十一屆中國(guó)國(guó)際食品安全技術(shù)論壇上，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全研究室主任王靜先生就提出了未來的快速檢測(cè)方法應(yīng)該朝著高靈敏度、低成本、方便、快捷、智能化的方向發(fā)展，近一兩年來，隨著行業(yè)內(nèi)的熒光、電化學(xué)、拉曼光譜、微流控等技術(shù)的不斷發(fā)展，農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)技術(shù)即將進(jìn)入一個(gè)更加蓬勃發(fā)展的時(shí)期。

開展質(zhì)量提升行動(dòng)，必然離不開提升標(biāo)準(zhǔn)。農(nóng)藥殘留的危害人體每天天都根從食物中攝取營(yíng)養(yǎng)素滿足身體的需要，根據(jù)中國(guó)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦人體需要1斤左右的蔬菜水果，蔬菜水果是維生素C的主要來源，我們每天殘留農(nóng)藥的類型主要是有機(jī)磷類和有機(jī)氯類。國(guó)家上層建筑隊(duì)標(biāo)準(zhǔn)化工作建設(shè)的完善布局成為作為國(guó)家質(zhì)量技術(shù)基礎(chǔ)的重要組成部分，在推動(dòng)質(zhì)檢科技成果轉(zhuǎn)化、打造質(zhì)檢發(fā)展新動(dòng)能、推動(dòng)科技強(qiáng)國(guó)與質(zhì)量強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略實(shí)施等方面發(fā)揮著日益突出的基礎(chǔ)戰(zhàn)略性作用。z大程度刺激政府職能與市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)釋放動(dòng)力。在此過程中，推動(dòng)我國(guó)企業(yè)更加廣泛、深入地參與標(biāo)準(zhǔn)化活動(dòng)，共同構(gòu)建開放共贏的質(zhì)量建設(shè)新格局。