明日葉是一種天然的膳食食品，已經(jīng)具有400多年的藥草食用歷史。它不是,是一種天然的、在地球上自然生長存在的植物。

明日葉在中國境內(nèi)沒有自然生長,在整個地球上,只有日本太平洋沿岸的伊豆群島、八丈島等地天然生長明日葉一即明 日葉的誕。這的確是一個非常神奇的自然分布, 亦有自然未解之謎之說。除此以外,在全世界任何地方未曾發(fā)現(xiàn)。

據(jù)國際機構(gòu)日本大阪藥科大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)“明日葉”含有比人參高的“鍺”和多種等天然有機素等，具有抗人體衰老、、癌、糖、血壓、膽固醇、改善腸胃道功能等等，能和預(yù)防26種疾病，其中糖、血壓效果明顯。（明日葉含有各種成分，特別是特有物質(zhì)[查爾酮]的含量極高。市五醫(yī)院中醫(yī)科主任、享受特殊津貼的杜康福6月1日為《新民晚報閔行社區(qū)》報撰文發(fā)表《“明日葉”作為民間草藥，對，特別是血糖偏高的患者確實有輔助作用》的觀點。

下面我們來講一講，為什么明日葉能夠?qū)Ξa(chǎn)生很好的預(yù)防生病作用。

明日葉所含之植物性鍺：

明日葉所含鍺之份量比人參還高，所以有人說明日葉之，可以和人參相提并論。事實上，古代人將明日葉視為藥用人參。

靈芝之鍺含有量特別高，也是近被認(rèn)為治癌之良藥，其他有名之藥草，如黑草、蘆薈等都含有鍺，這些藥草幾百年前即受人類之喜愛。

鍺近受醫(yī)學(xué)界的注目，于之預(yù)防、上常被用。

明日葉可供藥用，野菜食用或藥用，據(jù)說有、防止細(xì)胞老化、調(diào)理慢之效。 一般都是餐前服用，可以和牛奶、咖啡混在一起吃，也可單獨混在白開水喝掉，或?qū)⒎勰┓旁谙★埨锘熘?，嫩莖葉可作蔬菜食用，生物對明日葉分析發(fā)現(xiàn)其莖、葉含有多種維生素、胡蘿卜素、16種氨基酸和苯烯酮等成份，可作為天然綠色蔬菜直接食，故享有“神奇植物”之美稱。明日葉具有的芳香，可解魚、肉的腥膻味;莖葉水煮后變的柔軟可口，作蔬菜時可炒食、炸食、涼拌，氽湯或做成茶汁。