面條機的清洗需要注意四點：

　　1、和面。和面設(shè)備是存臟東西的地方，和面設(shè)備的清洗了，使用噴槍對立面進行沖洗，如果有些面下不來，可以使用進行清理。

　　2、面輥。面輥中間的面渣需要清理，否則做出的面有凹凸。需要用干凈的進行清潔，如果面渣很多，就需要卸下面輥清洗。

　　3、面刀。面刀是切出面的后一步，面刀可以隨時進行清洗，非常簡單，使用刮就可以了。

　　4、爬桿。爬桿的過程中不要讓面碰到臟的地方即可，面桿可以進行定期擦拭。

我公司專注設(shè)計、制丸機械，多年來，我們長期致力于研制和開發(fā)，不斷的改進和完善企業(yè)的產(chǎn)品。良好的售后服務(wù)源于企業(yè)，我公司一直以“品質(zhì)為本，服務(wù)至上”作為企業(yè)宗旨。

使用掛面機將面粉加工成掛面，主要分為四步，分別為：拌面、壓面、切條和烘干，經(jīng)過一系列的操作，掛面后被烘干成型，做成粗細一致的掛面條。下面我們分別來看看各步驟中的細節(jié)：

　　1、拌面：拌面是加工掛面的步工序，也是的一步，拌面時應(yīng)掌握好拌面的水分，應(yīng)根據(jù)使用的面粉筋度來決定添加水的含量，拌好的面應(yīng)呈松散的顆粒狀，用手握可以成團，輕輕揉搓能松散復(fù)原即為合適。

　　2、壓面：壓面是通過掛面機的多個壓面輥壓制，對于壓面輥的調(diào)整方法，通常是初壓面片的厚度不低于4-5mm，復(fù)合前相加的厚度為8-10mm，后一道壓成的面片在1 mm以下，并將面片壓實壓光。作者：鼎茂機械日期：2016-04-08瀏覽：236次面條機是專用于壓制面條的設(shè)備，它可以壓制濕面條，也可以生產(chǎn)加工掛面，提高了面條的生產(chǎn)效率。壓面片的厚度可根據(jù)實際需求來調(diào)整，前面我們提到過關(guān)于面條機壓輥的調(diào)整方法說明，大家可以看關(guān)的調(diào)整說明。

面條機操作規(guī)程關(guān)鍵點

　　1.作業(yè)者應(yīng)用前要細心科學(xué)研究使用說明，嚴(yán)苛按使用說明做好實際操作。

　　2.該機禁止翻轉(zhuǎn)。

　　3.啟動前查驗各位置有沒有異常情況，發(fā)覺難題應(yīng)妥善處理以防導(dǎo)致安全事故。

　　4.堅決杜絕銅器或其他偏硬化學(xué)物質(zhì)滲入小麥面粉中，以防導(dǎo)致毀壞零件。

　　5.回過頭面不可以立即倒進面斗內(nèi)。

　　6.設(shè)備運行時禁止將手伸進軋輥、傳動齒輪、傳動鏈條、切割刀等風(fēng)險位置。

　　7.確保各旋轉(zhuǎn)位置的潤化，有油位表處，油杯里，傳動齒輪，傳動鏈條上各位置進油口，每個班二次充注20#-30#汽車機油，切割刀表層、軋輥表層每個班結(jié)束后，加少量植物油。

　　8.禁止其他硬臟物掉進軋輥及傳動齒輪內(nèi)。

　　9.禁止將面輥空隙調(diào)為5mm左右運行。

面機出現(xiàn)噪聲是什么原因

　　1.當(dāng)面條機出現(xiàn)噪聲時，將會是電動機軸承有毀壞狀況，這一那時候就必須往軸與滾動軸承中間引入數(shù)滴潤滑脂，隨后聽其噪音是不是減少了許多，倘若沒有，則證實滾動軸承已損壞不容樂觀，必須替換成。

　　2.查詢掛面機降速傳動齒輪是不是毀壞。打開減速器蓋，觀查每一級傳動齒輪，若有毀壞，則替換成毀壞的傳動齒輪。

　　3.查詢減速器中的潤滑脂是不是過少，倘若過少，適度提升減速器內(nèi)的潤滑油脂查詢換向器是不是不容樂觀損壞。一、面條發(fā)展趨勢中式快餐相比西式快餐優(yōu)點：低熱量、營養(yǎng)、美味等。倘若毀壞，開展替換成查詢轉(zhuǎn)子是不是短路。挑破炭刷，測量2個調(diào)速片中間的電阻，當(dāng)有2組調(diào)速片中間的電阻器很大時，表明這里的繞阻有晰略狀況。一般狀況下，替換成電機轉(zhuǎn)子，由于重繞電機轉(zhuǎn)子較為不便。