東莞市原態(tài)生物科技有限公司位于東莞市聯(lián)益工業(yè)園區(qū)內(nèi)，是國內(nèi)的食品安全快速檢測專家，國內(nèi)高新技術(shù)企業(yè)。

隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)越來越依賴于農(nóng)yao藥、抗生su素和激su素等外源物質(zhì)。我國農(nóng)yao藥在糧食、蔬菜、水果、茶葉上的用量居高不下，而這些物質(zhì)的不合理使用必將導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)yao藥殘留超標(biāo)，影響消費者食用安全，嚴(yán)重時會造成消費者致病、發(fā)育不正常，甚至直接導(dǎo)致du。目前世界各地土壤的農(nóng)藥污染都相當(dāng)嚴(yán)重，尤其是化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定的農(nóng)藥如有機氯。農(nóng)yao藥殘留超標(biāo)也會影響農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易。

在一定條件下，有機磷和氨基甲酸類農(nóng)yao藥對膽dan堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)yao藥的濃度呈正相關(guān)。正常情況下，酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物（乙酰膽dan堿）水解，其水解產(chǎn)物與顯色劑反應(yīng)，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，用分光光度計測定412nm下吸光度隨時間的變化值，計算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)yao藥的殘留。由于采用的標(biāo)準(zhǔn)方法的不同，取樣量、檢測程序和判定標(biāo)準(zhǔn)也有所不同，如國標(biāo)法以抑制率≥50%判定為陽性，而行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)則以抑制率≥70%判定為陽性。

目前農(nóng)藥殘留快速檢測方法種類繁多，究其原理來說主要分為兩大類：生化測定法和色譜檢測法。其中生化測定法中的酶抑制率法由于具有快速、靈敏、操作簡便、成本低廉等特點。

酶試劑使用前請搖晃均勻。使用時用一瓶取一瓶，用完再取用新的，要防止其它物質(zhì)的污染，以免溶液失效，未用完的試劑可放在清洗干凈的反應(yīng)瓶中0~5oC環(huán)境條件下保存。反應(yīng)瓶建議用去污粉清洗，盡可能不用洗潔精清洗。如此時作物已進入成熟期，糧食籽粒在生長過程中將富集較多的農(nóng)藥成分，使農(nóng)藥含量增加。（去污粉可在一般的日雜商站或***化學(xué)試劑商店買到。）

農(nóng)藥殘留檢測儀農(nóng)藥殘留檢測試劑，能在幾分鐘內(nèi)鑒別出果蔬中是否有殘余農(nóng)藥，讓人們能夠安心的享用健康綠色食品。試劑只出不入原則:測試時，從任何試劑瓶吸出的試劑，禁止再次注射回試劑瓶。器具專用原則:任何用于移液的器具和容器都應(yīng)各自貼上標(biāo)簽，單獨使用，以免交叉污染。它可以廣泛適用于各級食品安全監(jiān)督部門、各級食品安全監(jiān)測部門、蔬菜生產(chǎn)基地、蔬菜批發(fā)基地、農(nóng)貿(mào)市場、食品超市、食品安全檢測流動車、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護等領(lǐng)域的蔬菜、水果中農(nóng)yao藥殘留檢測。檢測操作使用移液器及放液過程中，需適當(dāng)控制節(jié)奏，以免吸液或放液過快導(dǎo)致加試劑量不準(zhǔn)農(nóng)殘試劑，并且有利于保護移液器設(shè)備。