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手動控制型、電腦自控型、電腦半自動控制型、電腦全自動控制型(遠(yuǎn)程控制型)、蒸汽式殺菌鍋、加壓靜止殺菌鍋、水浴式殺菌鍋、淋水式殺菌釜、電加熱殺菌釜、電氣兩用殺菌釜、多功能殺菌釜、旋轉(zhuǎn)式殺菌釜、回轉(zhuǎn)式殺菌釜、并聯(lián)式殺菌釜、實驗室小型殺菌鍋、單罐或雙層殺菌釜、立式殺菌鍋、臥式殺菌鍋、全不銹鋼/半鋼殺菌鍋、熱水循環(huán)式殺菌鍋、側(cè)噴式滅菌鍋、電加熱方式殺菌釜、蒸汽加熱方式殺菌釜等。在更換生產(chǎn)車間的時候往往會需要完成生產(chǎn)設(shè)備的轉(zhuǎn)移運送工作,由于設(shè)備的完整性,所以工作人員首先應(yīng)該對生產(chǎn)鏈進(jìn)行合理的拆卸和清理。
選擇殺菌鍋考慮的市場因素啤酒電腦半自動殺菌釜生產(chǎn)廠家
客戶選擇殺菌鍋時在生產(chǎn)方面的考慮因素市場上選購和使用殺菌鍋的群體一般是食品企業(yè)或工廠之類的大客戶,他們是食品市場的制造行業(yè),更是帶動整個食品機(jī)械發(fā)展的主要客戶。因為需要考慮殺菌鍋對生產(chǎn)效率和能適用于該食品企業(yè)生產(chǎn)的作用,盡量減少對食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的阻礙。在殺菌時,由于加熱使溫度升高,包裝袋內(nèi)的壓力會超過袋外(在鍋內(nèi))的壓力。
生產(chǎn)效率。食品的生產(chǎn)往往是流水線式的一條龍工作,以肉食品為例,從開始原材料,經(jīng)過挑選切塊斬拌等一系列的工作流程到達(dá)殺菌包裝出貨,任何一個關(guān)節(jié)影響了生產(chǎn)效率都會影響整個生產(chǎn)鏈的運行。所以客戶往往在選擇的時候會要求殺菌鍋能適應(yīng)相關(guān)生產(chǎn)鏈的生產(chǎn)效率。產(chǎn)品進(jìn)入冷卻階段,開啟水泵,把涼水輸送到鍋內(nèi),達(dá)到設(shè)定水位時停止,隨即打開循環(huán)閥門,把鍋內(nèi)涼水進(jìn)行循環(huán),使產(chǎn)品溫度均勻下降。
適用原則。購買的加工設(shè)備能適用于該生產(chǎn)企業(yè)的食品加工,如果在尺寸或者材質(zhì)上不能使用或者出現(xiàn)損壞加工食品的現(xiàn)象,食品企業(yè)自然不會選擇,每個生產(chǎn)單位需要與自己企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品能相契合的加工設(shè)備,做到安全適用。
噴淋式殺菌鍋啤酒電腦半自動殺菌釜生產(chǎn)廠家
噴淋式殺菌鍋
關(guān)鍵詞:噴淋式殺菌鍋產(chǎn)品的詳情:
電腦全自動頂噴、側(cè)噴高溫高壓調(diào)理型殺菌鍋(脈沖式)
1.間接加熱和冷卻,阻止蒸汽和貨物直接污染。
2.設(shè)定脈沖功能,熱水波浪式噴淋,確保貨物加熱均勻。
3.采用軟化水殺菌,食品白裝物料,光潔無污點。
4.柔和的分階段升溫、降溫、保護(hù)玻璃瓶食品不破碎。
5.適合不同的包裝物料盒食品滅菌。
6.根據(jù)產(chǎn)品不同,設(shè)定分段升溫、殺菌、保壓、降溫。
7.分頂噴、側(cè)噴型殺菌、可同時噴淋、可交換噴淋。
殺菌鍋的特性:
術(shù)語,殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器,用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品,可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性:
系統(tǒng)是加壓的,傳遞溫度大大高于沸水。
系統(tǒng)使用某種介質(zhì)(稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì))作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽、熱水(容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋)和蒸汽/空氣混合物。
全自動側(cè)噴式高溫高壓調(diào)理殺菌釜
①PLC電腦全自動控制,殺菌精度高,鍋內(nèi)溫差±0.3℃
②側(cè)噴式殺菌,節(jié)約水資源,節(jié)約熱能
③間接加熱和冷卻,防止二次污染
④柔和的階梯式升、降溫,保護(hù)易碎食品及玻璃瓶包裝
⑤軟水殺菌,包裝表面光潔亮麗
⑥適合不同的包裝材料(軟包裝、玻璃瓶、含氣盒、馬口鐵等)
⑦電子超溫度自動保護(hù)
⑧溫度、壓力、水位、動作異常報警
⑨可編輯、儲存上百個食品殺菌工藝