育成鴨的特點可以概括為2個方面：一是生長發(fā)育迅速，活動能力很強，食性廣，需要較豐富的營養(yǎng)物質(zhì)；二是神經(jīng)敏感，合群性強，可塑性高，適于調(diào)教和培養(yǎng)良好的生活規(guī)律。飼養(yǎng)人員應(yīng)針對這些特點，采取一定的措施。

云南兄弟聯(lián)盟禽業(yè)有限公司坐落于美麗的春城—昆明，公司養(yǎng)殖品種有朗德鵝，三花純種白鵝，皖西白鵝，霍爾多巴吉鵝，獅頭鵝，黑番鴨等為主，所孵化的鵝苗、鴨苗質(zhì)量好，成活率高，長速快，抗病能力強，深受廣大客戶，及養(yǎng)殖戶的喜愛和信認(rèn)！

大家都認(rèn)為番鴨是近幾年出來的新品種鴨，但是不是的，番鴨在我國的養(yǎng)殖歷史已經(jīng)有了幾百年。番鴨長相非常奇怪，既不像鴨又不像鵝，但是它卻有著很大的價值，不僅是一種非常有前景的肉用鴨，其鴨肝還能作為食用。不過許多人的養(yǎng)殖過程中會發(fā)現(xiàn)，番鴨的長勢慢，肉質(zhì)偏差。其實主要是飼養(yǎng)管理沒有做好。

鴨的營養(yǎng)價值很高，可食部分鴨肉中的蛋白質(zhì)含量約16%-25%，比畜肉含量高得多。鴨肉蛋白質(zhì)主要是肌漿蛋白和肌凝蛋白。另一部分是間質(zhì)蛋白，其中含有溶于水的膠原蛋白和彈性蛋白，此外還有少量的明膠，其余為非蛋白氮。肉食含氮浸出物越多，味道越鮮美。鴨肉中含氮浸出物比畜肉多，所以鴨肉味美 ......

櫻桃谷鴨曾經(jīng)源于中國鴨種、經(jīng)過英國人優(yōu)化繁育后又從英國“殺回”中國市場的，是世界較有影響力的瘦肉型鴨。具有生長快、瘦肉率高、凈肉率高和飼料轉(zhuǎn)化率高，以及抗病力強等優(yōu)點。