飯店安裝了油煙凈化器還有味道是怎么回事?

   其實油煙凈化器主要的作用是“凈化”，除味效果沒那么明顯，若是凈化器開啟后能正常凈化油煙，達到目測無yan的效果，說明這臺油煙凈化器是沒問題的。

　油煙味道太大如何處理呢?

　建議在油煙凈化器旁加裝雙尼UV光解除味設備，就能既凈化油煙，又去除味道了。

　UV光解除味設備工作原理：除味設備安裝在油煙凈化設備的后端后，油煙經(jīng)過UV燈管時，紫外線與空氣中的氧氣反應后產(chǎn)生臭氧，臭氧將油脂分子氧化成水、二氧化碳及微量白色粉末，從而除去煙道中的異味。

   油煙凈化器日常維護知識

油煙凈化器安裝后應定期清洗，普通清潔劑進行油煙凈化器清洗并不能更好地去除電場(機芯)的油漬。只有定期清洗油煙凈化器才能保證機器本身的凈化效率。但是市場上很多用戶因為油煙凈化器使用不當，沒有定期清洗維護，大大縮短了油煙凈化器的使用壽命。隨著時間的推移，許多設備閑置或被拆除，直接排放。一般情況下，油煙凈化器的清洗周期是3個月到半年。如果超過半年沒有清洗，基本沒有凈化效果。餐飲中未經(jīng)油煙凈化器處理的油煙廢氣中含有的主要致癌物是DNP(硝基多環(huán)芳烴精)，是fei癌的致癌物。

   怎樣緩解廚房油煙凈化器老化

想要廚房油煙凈化器設備設備長久的使用，定時清洗維護很重要，這樣可以減緩設備的老化。不要忽視風扇的維護，定期清除風機內(nèi)部的灰塵，特別是葉輪上的灰塵、污漬等雜質，以防止腐蝕和不平衡。除每次拆修后需要更換保濕油外，在正常情況下，保濕油應于3月至6月更換一次。

對于安裝在室外的機器設備，應當采用防水材質，初此之外做好防曬防雨準備也是必不可少的。此外也不能忽略了對風機的保養(yǎng)，定期去除風機里各裝置的灰塵且需要至少每3-6月變動一次潤澤油。注重對油煙凈化器設備設備保養(yǎng)與維護，相信會很大程度的減緩油煙凈化器設備設備的老化問題。

   油煙凈化器均流網(wǎng)的清洗介紹

一、自制油煙凈化器清洗液

1、自制清洗槽、用不銹鋼或者塑料自制一個大于電場外形尺寸的長方形的清洗槽。

2、將洗潔精按百分之3的比例導入盛有40-50攝氏度的熱水中清洗槽中攪拌之后使它充分的進行溶解。

3、工業(yè)shao堿和水按照1：15的比例配置所需的清洗溶液。或者凈化器的zhuan用清洗劑。

二、清洗凈化器均流網(wǎng)步驟：

1、切斷凈化器電源之后打開檢修門。

2、將油煙凈化器進風口均流網(wǎng)拉出。

3、放入清洗槽中侵泡二十分鐘，拿出并用清水沖洗干凈即可。

4、將均流網(wǎng)風干之后放回凈化器原位置。