超市干果架 木制散貨架 各種堅(jiān)果的營養(yǎng)價值：

　　1.開心果：心臟之友

　　開心果營養(yǎng)豐富，除了富含β胡蘿卜素、B族維生素和維生素E外，在其翠綠色的果仁中還含有大量葉黃素，這種植物化學(xué)物質(zhì)有助于保護(hù)視力，預(yù)防黃斑病變。表面采用環(huán)氧樹脂靜電噴塑處理，有多種顏色，并具有極強(qiáng)防腐、防銹效果。長期以來，開心果被喻為“心臟之友”。美國研究發(fā)現(xiàn)，開心果富含植物甾醇，能預(yù)防異常和動脈粥樣硬化，從而降低患心腦血管疾病的風(fēng)險。

在調(diào)整人們，特別是孩子營養(yǎng)平衡方面有很重要的作用。榛子含有豐富的油脂，膽功能嚴(yán)重不良者應(yīng)慎食，建議每次食用20顆。新近科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，花生中含有大量精氨酸及白藜蘆醇，前者有潛在抗作用，后者能抑制癌細(xì)胞浸潤與擴(kuò)散，因此是及患者頗佳的食療品。但花生衣有增加血小板數(shù)量、抗纖維蛋白溶解作用，故高黏血癥者宜去皮食用?；ㄉ章瘦^低，過量食用會加重胃腸負(fù)擔(dān)，需引起注意。

　　雖然說堅(jiān)果的好處有很多，但是一次不適宜吃太多哦。