老大薯業(yè)機(jī)械是一家專業(yè)生產(chǎn)薯類加工機(jī)械的廠家。

     主要產(chǎn)品有：薯類淀粉加工生產(chǎn)線，薯類清洗機(jī)、薯類破碎機(jī)、薯類淀粉精濾機(jī)、薯類除沙機(jī)、薯類粉絲機(jī)、薯類粉皮機(jī)等，一機(jī)多用，可加工多種薯類產(chǎn)品。

    還可根據(jù)具體情況定制薯類加工生產(chǎn)線，一年質(zhì)保，適用于：馬鈴薯、紅薯、芭蕉芋、木薯、葛根、蓮藕等淀粉生產(chǎn)。

紅薯粉條的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

1、粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)；

2、粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤(rùn)嫩滑，更加爽口宜人zhidao。真正的綠色粉條具備紅薯的多數(shù)養(yǎng)身功能。

粉絲機(jī)的工作原理與分類

淀粉與水按比例加入混合攪拌裝置，自動(dòng)攪拌均勻后，由真空泵泵入攪拌裝置，流入成型裝置的粉漿在勻速運(yùn)轉(zhuǎn)的不銹鋼帶上形成厚薄均勻的粉漿層；

爾后進(jìn)入由供熱裝置提供蒸汽的蒸箱內(nèi)進(jìn)行蒸熟，再由冷卻系統(tǒng)降溫處理，從鋼帶脫離的帶狀濕皮經(jīng)導(dǎo)輥輸送至金屬網(wǎng)帶上進(jìn)入自然老化系統(tǒng)進(jìn)行常溫老化；

然后進(jìn)入冷庫(kù)系統(tǒng)進(jìn)行低溫老化，經(jīng)老化處理后的帶狀皮進(jìn)入豎切裝置豎切絲后，再入烘干系統(tǒng)定型干燥，經(jīng)冷風(fēng)降溫處理后，由橫切裝置定型橫切，粉絲出機(jī)，稱重包裝。

其次，再來(lái)看粉絲機(jī)設(shè)備的分類。按生產(chǎn)粉絲的原料不同可分為：薯類粉絲機(jī)，果蔬類粉絲機(jī)和五谷粉絲機(jī)，按粉絲的形狀不同分為：圈粉絲機(jī)，寬粉絲機(jī)，扁粉絲機(jī)等。

粉條機(jī)重要零部件——軸承

1.粉條機(jī)軸承的作用

粉條機(jī)軸承的作用說(shuō)白了就是起支撐作用的，如果直接將粉條機(jī)的攪拌軸與孔配合，一則傳動(dòng)阻力大，二來(lái)磨損大了之后，傳動(dòng)件不易更換，而軸承是依靠元件間的滾動(dòng)接觸來(lái)支撐傳動(dòng)零件的，因此具有滑動(dòng)阻力小，功率消耗少，起動(dòng)容易等特點(diǎn)。

粉條生產(chǎn)線是由多個(gè)零部件組成

2.粉條機(jī)軸承的選用

軸承是相對(duì)比較精密的部件，其使用壽數(shù)決定著主軸的使用壽數(shù)，進(jìn)而影響粉條機(jī)，粉條生產(chǎn)線的使用壽數(shù)，在很多情況下軸承都是有國(guó)標(biāo)的，通常加工軸的單位都會(huì)依照所需求的軸強(qiáng)度，依照國(guó)標(biāo)的單位出產(chǎn)。在選用軸承的時(shí)分要選用工作平穩(wěn)，噪音小的軸承，也即是需求過(guò)一系列的實(shí)踐總結(jié)和理論核算。

一、紅薯粉條機(jī)的工作原理：

將淀粉和水比例調(diào)漿后送入粉條機(jī)進(jìn)料口內(nèi)通過(guò)螺旋推進(jìn)裝置將粉推進(jìn)粉條漏板漏出，采用水蒸汽原理，雙層水箱，給水加熱，蒸煮粉條機(jī)內(nèi)管，使粉條在螺旋推進(jìn)當(dāng)中得到成熟。采用獨(dú)有的雙螺旋更利于粉條的熟化，粉條在成形過(guò)程中經(jīng)100度沸水煮熟，與手工制粉條的原理相同，沒(méi)有破壞粉絲的分子結(jié)構(gòu)，所以和手工的工藝相似，紅薯粉條機(jī)加工粉條比原手工節(jié)省人力、物力。大大的減少了淀粉的浪費(fèi)。一斤淀粉可以加工一斤粉絲（原手工加工為一斤淀粉7兩左右的粉絲)。

二、紅薯粉條機(jī)的使用注意事項(xiàng)：

1、使用紅薯粉條加工設(shè)備前應(yīng)進(jìn)行空運(yùn)轉(zhuǎn)，確認(rèn)無(wú)異常后方可正常工作。

2、開(kāi)機(jī)前應(yīng)檢查軋輥及刀上有無(wú)雜物，清理完畢后方可開(kāi)機(jī)，擦拭機(jī)器時(shí)須切斷電源，每次使用完畢后應(yīng)及時(shí)清理積面，不可用銳氣刮兩軋輥及面條刀。

3、入料時(shí)極易將手帶入軋輥內(nèi)，操作時(shí)手與軋輥應(yīng)保持適當(dāng)距離，運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)不可用木棒等工具協(xié)助入面，否則極易導(dǎo)致人身傷害和機(jī)器損壞。

4、各加油點(diǎn)每班加注潤(rùn)滑油一次，選擇齒輪油或20號(hào)機(jī)械油即可，軸承內(nèi)潤(rùn)滑脂每年更換5、經(jīng)常檢查普通V帶的松緊及磨損情況，并及時(shí)調(diào)整及更換。

6、紅薯粉條加工設(shè)備長(zhǎng)時(shí)間停用時(shí)，應(yīng)在兩軋輥及刀片表面涂抹適量食用油防銹。