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375ML冰酒瓶,750ML冰酒瓶生產(chǎn)廠家鄆城縣金鵬包裝有限公司以客戶所需為主要目標(biāo),在同行業(yè)中有著較好的口碑。對(duì)于酒廠來(lái)說(shuō),傳統(tǒng)悠久,具有國(guó)際聲望的酒廠,從葡萄種植開(kāi)始就精心管理。歐肯那根地區(qū)的葡萄酒,有一種特殊的叫做「冰酒」 (Ice wine),來(lái)到此地的游客,一定要品嘗這種風(fēng)味的葡萄冰酒。全世界的冰酒,是以葡萄于零下3度左右結(jié)冰時(shí)采收,只保留葡萄的香味與近乎純糖的甜份,是全世界的餐酒。
顧名思義酒當(dāng)然是用紅色葡萄釀制的,但是因?yàn)榧t葡萄的顆粒比白葡萄大,重量也比白葡萄重,晚收成時(shí),葡萄枝梗往往撐持不住紅葡萄的重量,一陣風(fēng)吹便掉落滿地使得釀制自;冰酒變成幾乎不可能的事。冰紅酒呈酒紅色,酒質(zhì)醇厚,口感雋永,適宜在室溫下飲用,一般在12-18℃之間。后來(lái)經(jīng)過(guò)奧地利克羅斯特諾伊堡葡萄酒學(xué)校的校長(zhǎng)茨威格悉心研究,將傳統(tǒng)和二種接枝培育發(fā)明出一種適合奧地利氣候、土壤,易種植、枝梗較硬而且有力的紅葡萄品種,并以的名字命名此新紅葡萄為茨威格。也就由于茨威格葡萄枝梗有力的特性,使得在新墾湖區(qū)附近釀制酒變成可能的事,但困難度和風(fēng)險(xiǎn)性仍然比釀制白色冰酒要高出許多。 晚收成的紅葡萄在凌晨結(jié)冰時(shí)采摘下,立即壓榨處理,并且將榨出的汁液與葡萄皮梗立即分離,僅以汁液進(jìn)行發(fā)酵釀制,因此釀成的酒顏色淺紅,類(lèi)似玫瑰紅酒(Rose)的色調(diào)。
飲用冰酒適合用來(lái)佐配甜點(diǎn)。冰酒瓶盛放的冰酒有時(shí)候看不出來(lái)其特點(diǎn),下面的方法可以讓您學(xué)習(xí):鑒別方法冰酒甜性高,酸性妙,美味均衡,可獨(dú)飲或與新鮮水果,鮮乳酪,桃子乳酪蛋糕,不加糖的水果餡餅或蛋糕皆可美味地搭配。香濃的冰酒適合單獨(dú)品嘗,午茶時(shí)刻或飯后來(lái)上一杯,可以直接當(dāng)飲料喝。冰酒通常相當(dāng)濃,好一次不要喝太多,每杯的分量也不宜過(guò)多,冰酒理想的飲用溫度為14攝氏度,也有人認(rèn)為零下7攝氏度左右的酒溫為恰當(dāng),可以降低冰酒的甜膩,也不會(huì)太冰,足以散發(fā)迷人的酒香。新鮮的冰酒開(kāi)瓶后,并不會(huì)像一般葡萄酒馬上走味,喝不完,封起瓶塞放回冰箱,可以保存一星期以上。