傳統(tǒng)腐竹干燥設(shè)備和工藝分析：

傳統(tǒng)腐竹采用的干燥設(shè)備，一般是采用磚墻作為保溫房，熱源通常采用燒柴火管對(duì)空氣進(jìn)行加熱，放有腐竹磚墻房 內(nèi)放有不同的風(fēng)機(jī)進(jìn)行鼓風(fēng)，對(duì)腐竹加熱蒸發(fā)水分；蒸發(fā)出來的水分通過排濕風(fēng)扇，將水分不斷排出的過程。 干燥過程主要出現(xiàn)以下問題：干燥溫濕度控制不到位，腐竹干燥質(zhì)量差。熱量、風(fēng)量不均勻，腐竹干燥不均勻嚴(yán)重。 干燥過程中，腐竹顏色很用變色，干燥品質(zhì)差。 需要專人進(jìn)行看守和執(zhí)勤，操作環(huán)境差、效率低。 干燥過程，燒柴排放氣體，對(duì)環(huán)境污染重，衛(wèi)生環(huán)境不達(dá)標(biāo)。

電氣電路

有易于控制、安全穩(wěn)定、修理維護(hù)簡潔等優(yōu)勢(shì)，可以調(diào)控功率，滿足不同的物料的需求，具有節(jié)約能源，綠色環(huán)保的特點(diǎn)。

功率分配器

功率分配器用來調(diào)節(jié)磁控管的平均工作時(shí)間，從而達(dá)到調(diào)節(jié)微波爐平均輸出功率的目的。

熱斷路器

熱斷路器是用來監(jiān)控磁控管或爐腔工作溫度的元件。當(dāng)工作溫度超過某一限值時(shí)，熱斷路器會(huì)立即切斷電源，微波爐停止工作，確保安全性。

聯(lián)鎖微動(dòng)開關(guān)

聯(lián)鎖微動(dòng)開關(guān)是工業(yè)微波爐的一組重要安全裝置。具有多重聯(lián)鎖作用，均通過爐門的開門按鍵或爐門把手上的開門按鍵加以控制。

熱泵烘干設(shè)備是一種熱量提升裝置，高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)組利用逆卡諾原理，從周圍環(huán)境中吸取熱量，并把它傳遞給被加熱的對(duì)象（溫度較高的物體），主要應(yīng)用于食品，藥材，木材，農(nóng)副產(chǎn)品，工業(yè)品等的烘干脫水過程。工作原理：高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)組，主要有翅片式蒸發(fā)器（外機(jī)）、壓縮機(jī)、翅片冷凝器（內(nèi)機(jī)）和膨脹閥四部分組成，通過讓工質(zhì)不斷完成蒸發(fā)（吸取室外環(huán)境中的熱量）→壓縮→冷凝（在室內(nèi)烘干房中放出熱量）→節(jié)流→再蒸發(fā)的熱力循環(huán)過程