飲用水的選購指南

1、購買飲用水品牌選擇規(guī)模比較大的企業(yè)和品牌(如：娃哈哈、雀巢、碧純、水森活、正廣和等)，飲用水已納入質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入管理，所有產(chǎn)品上應(yīng)有QS標(biāo)志。

2、看產(chǎn)品標(biāo)簽：合格的產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)清晰標(biāo)注其產(chǎn)品名稱、凈含量、制造者名稱、地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等內(nèi)容。

3、鑒別水的感官質(zhì)量：合格的飲用水應(yīng)該無色、透明、清澈、無異味、無異臭，沒有肉眼可見物。顏色發(fā)黃、渾濁、有絮狀沉淀或雜質(zhì)，有異味的水一定不能飲用。

4、桶裝、瓶裝水一旦打開，應(yīng)盡量在短期內(nèi)使用完，不能久存。放在避光、通風(fēng)陰涼的地方。

5、購買凈水機(jī)制水時(shí)要看清機(jī)器的衛(wèi)生狀況，機(jī)器管理的巡視及濾芯更換及清潔頻率記錄。盡量選擇機(jī)器的衛(wèi)生狀況良好，機(jī)器管理的巡視及濾芯更換及清潔頻率高的購買。

在不同的商家嘴里，回答是不一樣的。主張喝“純水”的，一般主做RO機(jī)，主推美容護(hù)膚用水。主張喝“礦物水”的一般主做超濾機(jī)，主推家用水。“礦泉水看不起天然水，天然水看不起礦物質(zhì)水，礦物質(zhì)水看不起純凈水，純凈水看不起自來水”

還記得之前15年有一個(gè)《為什么德國人不喝這種水》的視頻風(fēng)靡朋友圈。例如，如果秤顯示你是一磅輕，但你也喝了16盎司的水，你實(shí)際上下降了兩磅。稱德國人都不喝純凈水，因?yàn)榧儍羲坏缓瑺I養(yǎng)物質(zhì)，還可能會(huì)從人體帶走一些營養(yǎng)物質(zhì)。實(shí)際上人體只有在長期大量飲用純凈水，且無法從食物中獲取足夠營養(yǎng)物質(zhì)時(shí)，才會(huì)使身體處于亞健康狀態(tài)，但“大量”、“長期”是一個(gè)模糊的概念。

世界衛(wèi)生組織也并沒有推薦過水中礦物鹽含量，只是對健康好水認(rèn)定的標(biāo)準(zhǔn)包括呈弱堿性、礦物質(zhì)和微量元素含量適中。純凈水從人體帶走營養(yǎng)物質(zhì)更是無稽之談。

如果從水中補(bǔ)充礦物質(zhì)，那一杯牛奶所含的鈣質(zhì)等于200杯礦泉水的含鈣量，一塊肉所含的鐵量等于8200杯礦泉水的含鐵量。水主要的作用就是要體內(nèi)運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)一些營養(yǎng)物質(zhì)的消化的代謝。另一方面是把體內(nèi)代謝廢物排出體外。

但這并不意味著就一定要喝純水。如果供水水源是干凈的，通過超濾裝置，超濾微孔小于0.01微米（十萬分之一毫米），能徹底濾除水中的細(xì)菌、鐵銹、膠體等有害物質(zhì)，保留水中對人體有益的微量元素和礦物質(zhì)。買一瓶礦泉水都有這么多學(xué)問，告訴你不知道的秘密第二招：區(qū)別山泉水、礦物質(zhì)水、礦泉水的概念山泉水主要是從山體自凈化而形成的天然水，相對礦物質(zhì)含量少于礦泉水。這樣的水是沒有問題的。但是如果水中含有重金屬，那它們甚至和水分子一樣大小，這樣就沒辦法被超濾裝置過濾掉。

是不是水中的礦物質(zhì)都能從食物中獲??？上面說到鈣，你可以喝杯奶，那水中的礦物質(zhì)是不是都能從食物中獲取到呢？

比如鎂離子，含鎂食物有：谷類如小米、玉米、蕎麥面、高粱面，燕麥，通心粉，烤馬鈴薯；豆類如黃豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、豆腐；蔬菜如冬菜、莧菜、辣椒、蘑菇；水果如楊桃、桂圓、核桃仁；其他如蝦米、花生、芝麻，海產(chǎn)品等。

比如鉀離子，含鉀食物有：香蕉、甜橙、甜瓜、西瓜、鮮桃、柚子、馬鈴薯、葡萄、西葫蘆等，富含鉀元素的食物有富含鉀元素的食物有豆瓣菜、卷心菜、芹菜、歐芹、花椰菜、蘑菇、南瓜等；大蔥、毛豆等也富含鉀。

具體就不舉例了，生活中的瓜果蔬菜，富含各種離子的比水中多的太多了，你只要平時(shí)多吃水果蔬菜，相對來說，水中那點(diǎn)礦物質(zhì)根本不值一提。

純凈水配白開水

較常見的桶裝水為純凈水和礦泉水，雖說純凈水中的雜質(zhì)和污染物已被去除，但這種水不能長期喝。因?yàn)樵趯λM(jìn)行純凈處理的同時(shí)，把水中對人體有益的礦物質(zhì)和微量元素也去除了，尤其不適合老人和孩子喝。了解美國食品和藥管理局對礦泉水的定義很好，但一個(gè)更基本的問題是“你怎么知道它真的是礦泉水”。研究表明，兒童和老人身體中鈣的需求量30%來自水，長期喝純凈水，這部分鈣的吸收就不夠了，而體內(nèi)已有的礦物質(zhì)反而會(huì)隨著純凈水的代謝，排出體外。較好的辦法是純凈水配著白開水或礦泉水喝，可滿足人體對礦物質(zhì)的需求。