硼酸與硼砂并非合法的食品添加物，卻仍有不肖業(yè)者將兩者使用，拿來增加食品彈性、韌性，延長保存期限或是保持色澤美觀，甚至除了堿粽外，其他如年糕、油面、貢丸、魚板及蝦仁等追求「口感」的食物也時常遭殃。

究竟，硼砂與硼酸會對人類身體產(chǎn)生怎樣的影響呢？讓我們先簡單了解硼砂的結構與特性，以及它與「硼酸」間的關系。

硼酸的其他應用：消毒、除蟲、緩沖液

除了自然幫助植物生長，硼酸在上也有所應用，它具有消毒作用，可以輕微割傷與，也能抑制霉菌的（如或是），常用作敷藥或是藥膏來使用。稀釋過后的硼酸水溶液（允許濃度為3%）則能用作眼或是洗眼液，舒緩眼睛的不適感，也是目前以知道睛有益的酸。

另外，硼酸具有常見害蟲的功用（硼砂也有相同效果），主要機制是腐蝕昆蟲的外骨骼，并藉由餌食攝入的方式影響其新陳代謝。


、吡嗪等雜環(huán)-2-硼酸及硼酸酯由于穩(wěn)定性差，偶聯(lián)反應過程中往往產(chǎn)率較低，并且無法長期保存和使用。針對這一化學難題，在過去十幾年中，陸陸續(xù)續(xù)有多種穩(wěn)定的-2-硼酸衍生物被開發(fā)出來。個被報道對空氣穩(wěn)定的-2-硼酸衍生物B(MIDA)，它和鹵代芳烴偶聯(lián)反應可以得到較好的結果(Org. Lett., 2010,12, 2314-2317)。但由于該衍生物的制備需要經(jīng)過金屬化與絡合過程，因而對于復雜性的底物應用受到限制。

硼酸是危險化學品。在《危險化學品名錄》（2015版）中有明確的規(guī)定，序號：1609；名稱：硼酸 ；CAS號：10043-35-3；硼酸屬于工業(yè)危險化學品，對硼酸的運輸、保存有嚴格的要求，因此市面上比較難得買到硼酸了。

3、硼鎂肥：是一種含中量元素鎂和微量元素硼的復合肥料，含硼0.3%左右，含鎂10%%左右，一般用于基施，補硼效果一般。