為什么食品包裝要除氧

   我公司生產的真空包裝機真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外，另一個重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質。3、查看真空包裝機真空泵油面的位置是否正確，如不正確應調整（詳見真空泵使用說書）。此外，氧化還使維生素A和維生素C損失，食品色素中的不穩(wěn)定物質 受氧的作用，使顏色變暗。所以，除氧 能有效地防止食品變質，保持其色、香、味及營養(yǎng)價值。

大塊牛羊肉小型包裝機價格表

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1、排除了包裝容器中的部分空氣(氧氣)，能有效地防止食品變質。

2、采用阻隔性(氣密性)優(yōu)良的包裝材料及嚴格的密封技術和要求，能有效防止包裝內容物質的交換，即可避免食品減重、失味，又可防止二次污染。

3、真空包裝容器內部氣體已排除，加速了熱量的傳導，這即可提高熱殺菌效率，也避免了加熱殺菌時，由于氣體的膨脹而使包裝容器破損。

4、所有需要高溫殺菌的產品都需要真空包裝。

包裝機提檔升級

我國食品機械制造業(yè)的產品，能跟上世界水平的不少，但真正具有自主知識產權、具有技術創(chuàng)新的產品卻是甚少。基于全球性的食品安全日趨嚴峻，發(fā)達國家對食品機械安全生產技術的研究與應用十分重視，都是從食品機械的設計制造做起達到食品加工的安全衛(wèi)生。這里所說的'跟'字，是'跟進'甚至是模仿，而創(chuàng)新少。所以，我國食品機械制造企業(yè)要從創(chuàng)新的角度，從自主知識產權的高度來開發(fā)新產品，開發(fā)出具有世界先進水平的先進設備，這樣，才能真正實現(xiàn)國產食品機械制造業(yè)的提檔升級。