鐵木水果貨架不銹鋼果蔬架

如何判斷水果已熟？

以軟硬度可分辨桃李類、奇異果、釋迦、甜柿等水果的成熟度；香蕉、楊桃、酪梨等水果則以顏色判斷，通常由青轉(zhuǎn)黃后即算成熟，酪梨則會轉(zhuǎn)變?yōu)楹谏?

以嬌嫩難照顧的后熟型水果水蜜桃為例，經(jīng)營水果行30年的李進益分享一個小撇步，買回來需在室溫環(huán)境擺放2天左右，稍微變軟就可以放入冰箱冷藏，要吃之前拿出來退冰2～3小時，吃起來的軟硬度就剛剛好。但水蜜桃也是怕冷藏會流失水分的水果，同樣需要以紙張及塑料袋分層包裝，防止冰箱吸走水氣。

此外，熱帶水果也怕冷、容易感冒，如鳳梨、香蕉、芒果、木瓜等，若要成熟后冷藏，建議不超過兩天，并盡快食用。

 鋼木結(jié)合貨架，正確使用鋼木貨架提高貨架使用壽命

　   1、遠離高溫，防止太陽照射；

　   2、鋼木貨架所處環(huán)境溫度不能長期過高，容易引起背板和層板的變形；

　   3、日常維護，使用干凈軟布擦拭，柔軟的濕抹布進行擦拭,并且不能使用酸性或者堿性洗滌劑對密度板表面進行清潔；

　   4、不得敲擊表面或用刀劃割表面。鋼木生鮮貨架在超市里面隨處可見，也是運用比較廣泛的一款貨架，不僅可以保證為上架的商品保留適當?shù)牡拿娣e和空間，還能增加不同種類和同一種類的不同規(guī)格的層次感，看似簡單的東西，真正運用起來也是需要一定技巧，這樣才能提高展示效果，提高購買率，

1.為了保證鋼木生鮮貨架上的商品掉落，可以采用安定性的陳列方式，尤其是上層的商品，擺放的高度要一致，不能忽高忽低。2.貨架上的商品可以采用垂直陳列的方式，方便顧客左右觀看和上下觀看，不影響商品的展現(xiàn)。3.我們在放置商品的時候采用價低靠前，價高靠后，時節(jié)商品靠前，盛行商品靠后，體小靠前，體大靠后，顏色鮮明的靠前，顏色暗淡的靠后，這樣的擺放方式可以更好提高展示效果。