全自動(dòng)壓面機(jī)減少了機(jī)器與人接觸次數(shù)，無須人工投面，消除了安全隱患，降低了工人勞動(dòng)強(qiáng)度。非常適合對面食制品產(chǎn)量要求高的場合。禁止把干面條放入壓面機(jī)機(jī)器重壓，禁止把新壓制的長面條不經(jīng)攪碎重新放入壓面機(jī)器上重壓。經(jīng)常檢查壓面機(jī)各處螺母是否松動(dòng)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)必須擰緊。壓面前須空載運(yùn)轉(zhuǎn)檢查各部位運(yùn)轉(zhuǎn)情況，如無異?，F(xiàn)象方可操作使用。

全自動(dòng)壓面機(jī)主要有機(jī)架、傳動(dòng)部分、輸送折疊部分、翻壓部分組成。傳動(dòng)部分主要采用鏈傳動(dòng)，具有傳動(dòng)平穩(wěn)、噪音小的特點(diǎn)。采用全齒輪傳動(dòng)結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)動(dòng)部位配用滾動(dòng)軸承，運(yùn)轉(zhuǎn)靈活，性能穩(wěn)定，生產(chǎn)效率很高，適用于中、小型掛面加工企業(yè)。全自動(dòng)壓面機(jī)的切面的操作：按面條所需厚度調(diào)節(jié)壓面輥間隙，裝上對滾式切面刀，開機(jī)，把面坯引入切面裝置，即可切成面條。

 全自動(dòng)壓面機(jī)使用時(shí)先使用將2-3KG面團(tuán)揉壓數(shù)遍，以擦拭干凈粘掉軋輥及其他部位的防銹油及灰塵，停機(jī)（按下“關(guān)”按鈕）。每班工作完畢后，應(yīng)將殘存在壓面機(jī)機(jī)器上的所有余面清理干凈以免造成下次開機(jī)前將面條機(jī)壓輥及面刀、刀梳損壞。全自動(dòng)壓面機(jī)的切面刀由一對對滾式切面棍組成，隨機(jī)提供的切面刀的切面寬度為1.5mm,用戶可按需要選購其它規(guī)格的切面刀。

全自動(dòng)壓面機(jī)使用時(shí)根據(jù)實(shí)際的需要，操作手柄轉(zhuǎn)動(dòng)手輪使可調(diào)軋輥進(jìn)退，以達(dá)到調(diào)整軋輥間隙，軋輥間隙在準(zhǔn)許的軋輥調(diào)整范圍內(nèi)無極調(diào)整并且軸向間隙均勻，為提高壓面質(zhì)量，延長機(jī)器使用壽命，軋輥間隙應(yīng)有厚到薄來調(diào)整。禁止把干面條放入壓面機(jī)機(jī)器重壓，禁止把新壓制的長面條不經(jīng)攪碎重新放入壓面機(jī)器上重壓。經(jīng)常檢查壓面機(jī)各處螺母是否松動(dòng)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)必須擰緊。