以往用手工或者簡(jiǎn)單的工具制作出來的面皮等食品，出產(chǎn)量低，人工成本高，而且還存在著比較高的消耗。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，尤其是人民收入的增加，對(duì)食品的要求越來越高，逐步走向多樣化、多層次化。面皮機(jī)機(jī)械化工具的出現(xiàn)，代替了手工制作，大大的降低了人工需求，并有效的控制了生產(chǎn)中的消耗，提高了產(chǎn)品外觀效果和口感質(zhì)量。使用本機(jī)米皮和不米皮均可操作，厚薄可調(diào)，不需拆機(jī)清理，靠?jī)x表控制操作，無需用刷抹油。

   目前，食品機(jī)械的發(fā)展而道遠(yuǎn)，究其主要原因是我國(guó)人民消費(fèi)的食品中大多是來自大農(nóng)業(yè)提供的自然食品，每年因缺乏必要的食品加工機(jī)械面皮機(jī)使食品資源不能直接加工、貯藏、保鮮而造成的損失高達(dá)幾十億元，未能深加工綜合利用而造成資源浪費(fèi)損失更高，因此我國(guó)食品機(jī)械具有廣闊的市場(chǎng)需求。對(duì)最終產(chǎn)品是食品或食品原料的加工設(shè)備，應(yīng)防止機(jī)械或其他物料對(duì)最終產(chǎn)品的污染，以保證最終產(chǎn)品符合食品衛(wèi)生要求。

鴻睿全自動(dòng)蒸汽式米皮機(jī)特點(diǎn)：

1、人性化．采用數(shù)控調(diào)速，薄厚可調(diào)，整機(jī)采用不銹鋼工制造；      

2、全自動(dòng)化，從面漿到成品折疊一人操作即可；

3、熱源多樣化－－煤，柴油，液化氣，鍋爐蒸汽管，電加熱；

4、一機(jī)多用－－米皮，米皮，面皮，粉皮一機(jī)完成；

5、規(guī)格自定－－可根據(jù)客戶要求訂單制作；

6、自動(dòng)補(bǔ)水，自動(dòng)刷油解決了皮子粘連的現(xiàn)象。

   目前經(jīng)營(yíng)米皮機(jī)行業(yè)已成為新興的致富朝陽產(chǎn)業(yè)?？砷_店零售，也可向米皮零售店、學(xué)校、工廠、單位配送等。米皮在小吃行業(yè)當(dāng)中應(yīng)當(dāng)算是比較親民的食品，所以作為生產(chǎn)米皮的全自動(dòng)智能機(jī)械——米皮機(jī)，應(yīng)當(dāng)更要以親民為首要發(fā)展目標(biāo)，米皮機(jī)正是在這方面起著帶頭的作用，在行業(yè)內(nèi)的生產(chǎn)也占主導(dǎo)地位。5KW，重量也只有45kg，在外形尺寸上長(zhǎng)、寬、高分別是620*450*480cm左右（以實(shí)物為準(zhǔn)），切條寬度（長(zhǎng)寬）0。

        手工生產(chǎn)的米皮要經(jīng)過和面、米皮、沉淀、過濾、蒸、切多道工序，米皮機(jī)如此簡(jiǎn)單就讓面漿直接變身米皮，味道能好嗎？

家用米皮機(jī)機(jī)械特點(diǎn)：

1.操作簡(jiǎn)單，用照明電，節(jié)能低耗 。

2.一機(jī)多用，用不同原料，可生產(chǎn)不同產(chǎn)品，米皮、米皮、面皮、大拉皮等。

3.時(shí)生產(chǎn)150斤、300斤，兩人操作，自動(dòng)折疊，分離，省力省時(shí)。

4.提供生產(chǎn)技術(shù)及調(diào)料配方，該機(jī)一年內(nèi)免費(fèi)保修，終身維修。

5.一改其他機(jī)型靠調(diào)壓器和經(jīng)驗(yàn)調(diào)溫的笨方法，采用儀表恒溫控制，使工藝變得簡(jiǎn)單化，人人均可操作。

6.人性化造型結(jié)構(gòu)儀表盤與工作臺(tái)安裝在同一方位，一切參數(shù)醒目直觀，方便操作。

7.主要部件采用鋁合金和不銹鋼，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，美觀耐用。

8.使用本機(jī)米皮和不米皮均可操作，厚薄可調(diào)，不需拆機(jī)清理，靠?jī)x表控制操作，無需用刷抹油。能制作米皮、米皮、搟面皮等產(chǎn)品。只要將面水倒入料斗內(nèi)，出機(jī)即為熟品。