我們公司生產(chǎn)的真空低溫油炸機(jī)是一款，高節(jié)能，高環(huán)保的設(shè)備，該設(shè)備擁有著十分先進(jìn)的脫油裝置，我們的設(shè)計(jì)原理主要采用電機(jī)一體的馬達(dá)，直接與旋轉(zhuǎn)軸連接，這樣設(shè)計(jì)的好處是能使產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中脫油迅速，脫油完成后能夠自動(dòng)減速停機(jī)，不會(huì)出現(xiàn)打滑現(xiàn)象，保證了產(chǎn)品的完整111形狀，不會(huì)使產(chǎn)品破碎，生產(chǎn)成品的產(chǎn)量大。薯?xiàng)l真空油炸機(jī)可以防止食用油脂產(chǎn)生不健康的東西，而且也不需要加入其他的化學(xué)制劑，降低了成本。

真空低溫油炸機(jī)還采用了雙級(jí)真空系統(tǒng)，啟用了冷凝器，這樣縮短了加工時(shí)間，提，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品含油率低。

海鮮脆片，是運(yùn)用海鮮作為原材料，用真空油炸機(jī)，在真空狀態(tài)下低溫油炸而成的。該產(chǎn)品的特點(diǎn)是酥脆可口，不油膩，無任何添加劑。深受很多海鮮控的喜愛。魚蝦真空油炸機(jī)，魚干真空油炸機(jī)，小黃魚真空油炸機(jī)，海鮮真空油炸機(jī)，酥脆魚真空油炸機(jī)，水產(chǎn)品真空油炸機(jī)，深受人們的信賴。真空油炸是在低溫(80~120℃)對(duì)食品進(jìn)行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對(duì)食品營養(yǎng)成份的破壞。嫩莢兩頭的根蒂和尖部切除，保留中間均勻的部分進(jìn)行切片，控制切片厚度為1～2cm。

草莓脆生產(chǎn)工藝：

1.將草莓放入40℃的水內(nèi)清洗，并加入清洗劑，浸泡10分鐘左右，撈出用水沖洗，除去表面的清洗劑。

2.切片，切去草莓病蟲及腐爛的部分，用切片機(jī)切成大約厚度在5mm左右，均勻一致。

3.二次清洗，講切好的草莓片放到水里，浸泡在水里，防止草莓表面見到空氣氧化。

4.殺青，也就是我們通常所說的漂燙。漂燙機(jī)內(nèi)加入4-5倍的草莓片重量的水，水沸騰后將草莓片加入，大約蒸煮2-6分鐘左右撈出。

5.浸糖，配置含糖量60%的糖漿，加水稀釋至30%，將果片加入浸泡。每浸泡過一次果片，糖漿的濃度都會(huì)降低，要重新調(diào)配至30%，以保證糖漿的濃度都保持在30%左右。

6.冷凍，將泡好糖漿的草莓放入冷庫里面冷凍。

7.運(yùn)用真空油炸機(jī)，將物料裝入料框內(nèi)，我公司生產(chǎn)的真空油炸機(jī)是將加熱、油炸、儲(chǔ)油、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計(jì)，真空狀態(tài)下連續(xù)完成。物料裝好后一鍵啟動(dòng)，等待你的就是酥脆可口的草莓片啦。