分享下五谷粉的吃法：

一種是生粉，另外一種是熟粉。生粉可以加入冷水中，煮熟后食用；熟粉則可以直接拿開水沖泡食用。如今五谷粉又有了一種新吃法，即干吃五谷粉，不經(jīng)水煮直接食用，類似于方便面，方便傳統(tǒng)吃法是作沸水泡著吃，干吃方便面則是不經(jīng)水泡直接吃。

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營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就是要在平時(shí)的五谷雜糧上建立基礎(chǔ)。一般人只要每天早晨喝一碗雜谷粥或吃一碗雜谷飯，就可攝取到供給身體全天所需的營(yíng)養(yǎng)。與等量大米粥比，每天攝入含量3克β-葡聚糖的燕麥片：可以降低低密度脂蛋白膽固醇水平10%，降低總膽固醇水平5%。

下面小編為大家分享下不同類型五谷粉的特點(diǎn)：

杞棗粉：紅棗、枸杞、黑米、黑豆、花生、核桃 套餐特點(diǎn)：保護(hù)視力，養(yǎng)血，增強(qiáng)抵抗力。

多谷粗纖粉：蕎麥、燕麥、玉米、黃豆、花生  套餐特點(diǎn)：降低脂、降低壓，中老年及心腦血管疾病患者宜食。肥胖、發(fā)干者宜食。

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雖然叫“雜糧”，但并不意味著相互之間可以隨意搭配。在搭配時(shí)，做到性味相符，這樣才能發(fā)揮彼此佳的食用效果。比如，紅薯 小米，牛奶 麥片，西醫(yī)說(shuō)可以“營(yíng)養(yǎng)效果翻倍”。

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