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3款必吃的美味日式甜點(diǎn),手工制作精細(xì),你一定要嘗嘗!
日本料理色香味美,源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。日本的傳統(tǒng)糕點(diǎn)也是同樣出色。這些美味的糕點(diǎn)種類繁多手工精細(xì),令人賞心悅目。讓我們?yōu)槟阍谶@篇文章中介紹一些傳統(tǒng)的日式甜點(diǎn)。下次來日本時(shí),你一定要嘗嘗哦!牡丹麻糬和萩餅–おはぎ牡丹麻糬和萩餅是用糯米飯和紅豆泥做出來的紅豆糕點(diǎn)。兩者除了外面的紅豆泥不同之外,味道是一樣的。雖然兩者口感不同,但它們其實(shí)是非常相似的甜點(diǎn)。它們是在春分(日語「春之彼岸」)和秋分(日語「秋之彼岸」)時(shí)用來祭祀祖先的。在牡丹花盛開的春分,人們會(huì)用牡丹麻糬來供奉祖先,所以這種甜點(diǎn)就得了牡丹麻糬這個(gè)名稱。同樣地,在萩盛開的秋分,祭祀時(shí)用的甜點(diǎn)就被稱為萩餅。雖然它們是被用來供奉祖先,但其實(shí)任何人也可以享受這些美味的甜點(diǎn)哦。櫻花麻糬接下來要介紹的是櫻花麻糬。它是用粉紅色的年糕包著美味的豆沙泥,再把醃漬了的櫻花葉包在年糕的外面。雖然一整年都能買到這美味的甜點(diǎn),但它主要是在春天櫻花盛開的時(shí)候吃的食物。和菓子集美味和美麗于一身,優(yōu)雅的和菓子結(jié)合了日本料理的精粹。造型精美的和菓子通常是由植物原料再加入紅豆泥制成。它們的外形大多是受動(dòng)物和大自然所啟發(fā)做出來的。和菓子已經(jīng)被當(dāng)成一種藝術(shù),能造出這些藝術(shù)品的和菓子師傅們真的很了不起。不論老幼每一個(gè)人也可以享受這美味的和菓子。日本人已將這些甜點(diǎn)提升成高雅的藝術(shù)品。即使你不舍得把它們吃掉,你也能細(xì)心觀賞這些美麗奪目的精心作品。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
4到日式傳統(tǒng)甜點(diǎn),日本人看了嫌棄,不料卻被中國(guó)人吃火了
4到日式傳統(tǒng)甜點(diǎn),日本人看了嫌棄,不料卻被中國(guó)人吃火了現(xiàn)在是全球化時(shí)代,我們爸媽們?cè)谒麄兊男r(shí)候可能都沒有見過我們現(xiàn)在的零食,畢竟我們現(xiàn)在的零食不僅是國(guó)內(nèi)自己產(chǎn)的,還有的是國(guó)外傳進(jìn)來的。而我們今天要介紹的是來自日本的四種日式點(diǎn)心,日本人看了嫌棄,不料卻被中國(guó)人吃火了。下面讓我們看看是什么吧。個(gè)是臟臟包了,臟臟包是近兩年火起來的一種點(diǎn)心。因?yàn)槌酝暌院蟛还苁鞘诌€是嘴都會(huì)被滿滿的巧克力包裹,顯得臟臟的。所以起名叫臟臟包。成為點(diǎn)心界的新晉網(wǎng)紅,而他的做法不是很簡(jiǎn)單。第二個(gè)是水信玄餅,它是一個(gè)很傳統(tǒng)的點(diǎn)心。做法相對(duì)于來說簡(jiǎn)單便捷。要做水信玄餅的話先要準(zhǔn)備水,白糖,白涼粉等。首先我們需要在鍋里加水和白糖,煮開后要保持微微的沸騰,而后我們就可以加入白涼粉。一直攪拌到融化。而后就可以倒進(jìn)冰格里,等凝固就可以吃了,是不是很簡(jiǎn)單。第三個(gè)是豆乳盒子。它是用一些奶油,黃豆粉和豆?jié){做成的。雖然做法不是很簡(jiǎn)單,但是顏值特別高,味道特別贊的一個(gè)點(diǎn)心。在網(wǎng)上著實(shí)火了一把。第四個(gè)是雪媚娘。它的原名叫大福。而他的名字來源于發(fā)明它的人。雪媚娘看起來圓嘟嘟的,特別可愛。并且吃起來清涼冰爽。而他的做法也是很簡(jiǎn)單的。首先我們先準(zhǔn)備適量的糯米粉,奶油,牛奶,白糖,栗粉。然后糯米粉先用火炒至微黃后取出,然后再用糯米粉牛奶,糖,栗粉混合成粉漿,再放入蒸籠蒸熟以后,將糯米團(tuán)分成小塊,像包餃子一樣將準(zhǔn)備好的奶油擠進(jìn)去,就可以吃了,用冰箱冷藏后更好吃哦。這四種點(diǎn)心看完以后有沒有想流口水呢?大家趕緊去嘗試做做吧! 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
8,奶油打至中性發(fā)泡,加入奶酪糊拌勻。9,將奶酪糊倒入模具,鋪一層芒果粒。再在芒果粒上倒入剩下的奶酪糊。10,放冰箱冷藏2小時(shí),拿出。淋上融化的QQ糖液,繼續(xù)放冰箱,再過兩小時(shí),完成。魔方抹茶慕斯蛋糕進(jìn)階暢享版配方:牛奶250克、綠茶粉10克、蛋黃35克、吉利丁片16克、蛋白70克、砂糖80克、水30克、動(dòng)物性鮮奶油250克、紅蜜豆適量、蛋糕皮3塊制作步驟:1,將牛奶,綠茶粉,蛋黃,糖一起放入鍋中。2,隔水加熱煮至濃稠狀。3,將魚膠粉加水泡化后煮開。4,將煮好的魚膠水加入2中并攪勻,混合物冷卻至40度加入打發(fā)好的乳脂奶油并攪勻,加入酸奶攪勻,加入薄荷酒攪勻。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
除了苦苦在城市四處尋覓之外,還有另外一個(gè)辦法,那就是自己動(dòng)手烤制這款美味的輕奶酪蛋糕??墒牵阋苍S會(huì)苦惱,無論如何精心的操作烘焙這款蛋糕,結(jié)果卻總是差人意,不是成品的口感不夠綿密,就是表面開裂或烤發(fā)不起來。今天,就讓晨光一次性帶大家來完全解決這些問題,讓你可以零失敗的成功制作出這款日式輕奶酪蛋糕。所需食材清單雞蛋×3個(gè)全脂純牛奶×60克奶油奶酪×160克無鹽黃油×35克低筋面粉×25克白醋×3克細(xì)砂糖×40克。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制