新一代“烤串神器”“站立烤串爐”上市！ 烤串迷們再次迎來一次狂歡！！

原來這款烤串神器有個(gè)學(xué)名叫“站立烤串爐”，用電烤的吆??！別看它個(gè)小，作為烤串的工具，它有著很多特征及優(yōu)勢：

無油煙，衛(wèi)生、清潔環(huán)保；

讓肉質(zhì)連燜帶烤，烤出的大塊食材外焦里嫩；

自動(dòng)旋轉(zhuǎn)齒輪，食材受熱均勻，保證了肉質(zhì)的鮮嫩；

數(shù)碼操作按鈕，語音報(bào)數(shù)、時(shí)間設(shè)定、功率調(diào)節(jié)功能，更加人性化；

接油盆拆洗方便安全，整機(jī)可鑲嵌在任意一臺(tái)面上。

為了讓大家在家里享受美味，一些專業(yè)的燒烤店是培訓(xùn)一些課程的。大家可以在那里學(xué)習(xí)配料的制作，還能學(xué)到如何腌肉等等，相關(guān)的費(fèi)用也是非常合理的。特定的配料都有其相關(guān)的比例，把握不好根本出不來效果。由于燒烤爐的高溫度有所限制，不會(huì)將燒烤網(wǎng)架燒熔燒斷，當(dāng)燒烤網(wǎng)架發(fā)生變形時(shí)，只需用工具稍微撥動(dòng)扶正即可，而且當(dāng)燒烤結(jié)束后，變形的燒烤網(wǎng)架一般也會(huì)自動(dòng)冷卻復(fù)原。大家要是購買的自動(dòng)燒烤桌比較多，是會(huì)享受到廠家的相關(guān)優(yōu)惠的。桌子本身的尺寸也是可以定做的，為了達(dá)到其使用壽命，大家平時(shí)一定要注意保養(yǎng)。

對(duì)食材處理； 清洗、切穿、腌制、儲(chǔ)存。這些都直接影響你的成本及口味，比如會(huì)切穿的一斤肉可以出30多串，不會(huì)的20多串，直接一斤就相差10到20元。對(duì)火候掌控； 到競爭對(duì)手的店里去吃了后，可能你覺得他的味道不怎么樣，在這里我只需要知道這個(gè)味道，就是客人能接受味道就可以了，你能比他做得更好，那肯定更好了。 我們在了解到客人能接受的味道后，加上上面講的對(duì)食材的挑選，配方原比例的增減，食材的處理都明白了，我們還需要多燒烤火候有足夠的掌控能力。如果因劇烈震動(dòng)、顛簸出現(xiàn)燒烤爐子的紅外線燃燒板脫落現(xiàn)象，不必驚慌，直接將板子復(fù)原即可。

如何挑選韓國燒烤爐

燒烤爐是頗受人們青睞的燒烤爐，燒烤效果好，對(duì)環(huán)境沒有危害。那么我們在挑選時(shí)應(yīng)該如何去挑呢？

首先，考慮燒烤爐是否便攜。戶外燒烤爐是我們自帶的物品，因此選購時(shí)考慮到這一方面的問題，可以方便我們攜帶，這能為我們帶來很多方便，這里建議是選擇那種折疊式的韓國燒烤爐。

其次，根據(jù)材質(zhì)選購。市場上燒烤爐的材質(zhì)多種多樣，而且價(jià)格不一，不一定要買貴的，但是鐵制的燒烤爐的使用壽命肯定不是很長，因此推薦選擇那種不銹鋼的，較之鐵制的更加堅(jiān)固耐用，且不容易生銹。