山西億萬(wàn)德廚業(yè)有限公司位于山西綜改區(qū)晉中開(kāi)發(fā)區(qū)，是現(xiàn)代化的不銹鋼廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)，集廚房設(shè)計(jì)咨詢、設(shè)備生產(chǎn)、運(yùn)輸、安裝、調(diào)試、培訓(xùn)、售后等服務(wù)，可為客戶提供'一站式'商用廚具整體解決方案。公司廚房設(shè)備產(chǎn)品現(xiàn)已覆蓋省內(nèi)各主要地市，產(chǎn)品不斷更新?lián)Q代，深受用戶的青睞。

燈光布置，廚房裝修中廚房燈光需分成兩個(gè)層次：一個(gè)是對(duì)整個(gè)廚房的照明，一個(gè)是對(duì)洗滌、準(zhǔn)備、操作的照明，后者一般在吊柜下部布置局部燈光，設(shè)置方便的開(kāi)關(guān)裝置，還有現(xiàn)在的性能良好的抽油煙機(jī)一般也照有燈光，對(duì)烹飪是足夠了。嵌在廚柜中的電器設(shè)備，為了方便廚房工作的需要。一般把冰箱、烤箱、微波爐、洗碗機(jī)等布置在廚柜中的適當(dāng)位置，方便開(kāi)啟、使用。

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進(jìn)餐設(shè)備，主要包括餐廳中的家具和進(jìn)餐時(shí)的設(shè)備和器皿等。排煙通風(fēng)設(shè)備，為了食物衛(wèi)生和廚房人員健康，排煙系統(tǒng)是每個(gè)廚房必備的必備設(shè)施。常見(jiàn)的設(shè)備有豪華煙罩，運(yùn)罩，油煙凈化器，風(fēng)機(jī)等設(shè)備，此類的設(shè)備的安裝要根據(jù)燃?xì)庠O(shè)備的多少以及面積來(lái)測(cè)算，必須大于燃?xì)庠O(shè)備面積的20%以上，才能保證空氣的質(zhì)量。門也有專門的抽查檢測(cè)。

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冷藏室的保鮮溫度一般在2——8度左右，冰凍室的溫度一般在零下5度以上。在冰箱冷藏室中它的溫度分布是不均勻的，冷藏室中的溫度是自上而下呈一個(gè)階梯狀進(jìn)行分布的，在冷藏室的上層，它的溫度一般是3℃，在下層的果蔬盒這一部分它的溫度是高的，通常是6～10℃，按照國(guó)家規(guī)定，冰箱冷藏室的溫度應(yīng)該保持在3～10℃之間。