實驗室中，可用加熱濃氨水制氨或常溫下用濃氨水與固體燒1堿混合的方法制氨氣，其裝置與操作簡便，且所得到的氨氣濃度較大，做“噴泉”實驗效果更佳。氨水能與酸反應，生成銨鹽。濃氨水與揮發(fā)性酸（如濃鹽酸和濃硝1酸）相遇會產生白煙。氨水作為一種堿性消毒劑，用于消毒沙1林類毒劑。常用的是10%濃度的稀氨水（密度0.960），冬季使用濃度則為20%。

氨水可以和氧氣反應生成水和氮氣，故有前景做無害燃料。但是缺點是必須在純氧氣中燃燒。（燃燒現(xiàn)象：氨氣在純氧中燃燒，放出紅光，發(fā)熱，生成無色氣體和無色液滴）氨水的施用原則是“一不離土，二不離水”。不離土就是要深施覆土；不離水就是加水稀釋以降低濃度、減少揮發(fā)，或結合灌溉施用。氨水也是鍋爐停爐保護劑，對鍋爐內有少量存水不能放出的鍋爐也有較好的保護效果。

氨水的施用原則是“一不離土，二不離水”。不離土就是要深施覆土；不離水就是加水稀釋以降低濃度、減少揮發(fā)，或結合灌溉施用。液氨是一種特殊的工業(yè)制成品，具有超低溫性、膨脹性、無嗅和無毒等特性。隨著液氮在精密工業(yè)、醫(yī)1藥、食品等方面的廣泛應用。工業(yè)氨水在進行存儲時，應該放在陰涼、避風、隔絕火源的場所，以減少氨水的揮發(fā)和避免發(fā)生爆1炸事故采用塑料桶包裝，也可根據用戶要求，代辦槽車運輸。

氨水易揮發(fā)出氨氣，隨溫度升高和放置時間延長而揮發(fā)率增加，且隨濃度的增大揮發(fā)量增加。露天貯罐夏季要有降溫措施。分裝和搬運作業(yè)要注意個人防護。搬運時要輕裝輕卸，防止包裝及容器損壞。運輸按規(guī)定路線行駛，勿在居民區(qū)和人口稠密區(qū)停留。氨水又稱阿摩尼亞水，化學式為NH?·H?0，化學量為35.045，是氨的水溶液，無色透明且具有刺激性氣味。氨的熔點-77.773℃，沸點-33.34℃，密度0.91g/cm3。