如何辨別商用電磁爐的好壞呢？商用電磁爐品種越來越多了，客戶也多了很多選擇，但是也給顧客造成了困惑，稍不留神就會買到有些一次性銷售的廚具店，從廠家拿些配件組成起來然后銷售，售后沒保障，出了問題他們自己也不會修，所以為了日后無憂，選擇商用電磁爐我們需要從下面三招來檢測它的優(yōu)劣呢：

大功率電磁爐

廚房中的烹飪，往往離不開爐具。爐具是烹飪的核心，爐具的種類很多，但是在現(xiàn)代的廚房里，人們較喜歡使用明火燃?xì)庠?，因?yàn)樗鹆軓?qiáng)，能夠縮短烹飪時(shí)間。不過燃?xì)庠铍m然比較好用，但是存在著一定的安全隱患，比如烹飪時(shí)油煙較大，用久會積滿油污，很難清洗，而且使用時(shí)，一時(shí)疏忽還會引發(fā)火災(zāi)，十分危險(xiǎn)！許多人注意到明火烹飪的問題，出于安全考慮，他們會更換掉廚房里的燃?xì)庠睢?次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

電磁爐原理特點(diǎn)優(yōu)點(diǎn)與維修實(shí)例

2、安全衛(wèi)生采用感應(yīng)加熱方式無火烹飪、無熱輻射、無油煙、不產(chǎn)生二次污染，干凈，衛(wèi)生、環(huán)保，綠色健康生活。電磁爐的組成與特殊元件介紹電磁爐由陶瓷微晶板、加熱線圈、電源主板、控制顯示面板、散熱風(fēng)扇五部分組成。陶瓷微晶板主要作用承載加熱體，遠(yuǎn)高于普通陶瓷板，具有較好的機(jī)械強(qiáng)度、抗熱沖擊。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)陶瓷微晶板處于400°的高溫下，在其表面潑冷水，陶瓷微晶板也不會裂。加熱線圈是電磁爐的一個(gè)重要元件又稱發(fā)熱盤，以粗銅線同心圓方式由里往外繞27-33匝（電磁爐功率越大，匝數(shù)越多），成原盤狀固定在絕緣支架上。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

商用電磁鍋爐的使用優(yōu)點(diǎn)是什么呢？電磁鍋爐是一種節(jié)能、安全可靠、減少環(huán)境污染的新型電加熱設(shè)備。電鍋爐的使用原理是采用電能供暖，是利用儲能材料和熱交換的專利技術(shù)，采用固態(tài)儲熱材料和一體化設(shè)計(jì)，是將加熱、儲熱、取熱、換熱及控制功能組合在一起的蓄熱電鍋爐。利用它可以將電網(wǎng)夜間低谷電力用于加熱水并保溫儲存，供白天使用或供熱。

對于充分利用電網(wǎng)低谷電力，增加電力有效供給，提高電網(wǎng)的負(fù)荷率是一種非常有效的手段。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

為什么說商用電磁灶的出現(xiàn)將迎來低碳經(jīng)濟(jì)呢？因?yàn)榄h(huán)境污染變得越來越嚴(yán)重，霧霾天氣和PM2.5超標(biāo)時(shí)刻在威脅著我們的空氣質(zhì)量以及健康，環(huán)境問題再次擺在大家面前。商用電磁灶因?yàn)槠涔?jié)能、低碳、環(huán)保的特點(diǎn)逐漸開始替代商用燃?xì)庠畛蔀轱埖陱N房新寵。由于大功率電磁爐具有節(jié)能、環(huán)保、安全、舒適、安全、無明火、利于廚師健康、加熱時(shí)間短炒菜快等優(yōu)點(diǎn)，更被人們譽(yù)之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。

其實(shí)主要還是因?yàn)橐韵聨讉€(gè)特點(diǎn)：首先是節(jié)能。電磁爐采用的是電磁感應(yīng)原理加熱，減少了熱量傳遞的中間環(huán)節(jié)，因而其熱效率可達(dá)百分之八十至百分之九十以上，熱效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)燃?xì)鉅t， 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制