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青島膠州肉牛屠宰設(shè)備一覽表全國發(fā)貨「特恩特」

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發(fā)布時(shí)間:2021-10-17 08:13  








專業(yè)能力:2000 kg/min產(chǎn)品型號:L×530×830mm型號:可用目標(biāo):牛種類:生產(chǎn)流水線可用行業(yè):牧畜、養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)品類別:全新升級品牌:特恩特電源電壓:380 v輸出功率:750 W外觀規(guī)格:L×530×830 mm凈重:kg 牛屠宰設(shè)備-滌綸分隔線輸送機(jī) 該設(shè)備是按段后牛羊肉的剔骨、分割肉的輸送機(jī)械設(shè)備。我企業(yè)可依據(jù)客戶的規(guī)定設(shè)計(jì)方案單面、兩層、三層及品型切分平板電腦輸送機(jī)。對肉食衛(wèi)生沒有阻礙的通常病牛和通常流行癥病牛,假如有逝世的風(fēng)險(xiǎn),應(yīng)當(dāng)當(dāng)即屠宰。 關(guān)鍵性能參數(shù): 額定電流:380VAC 操縱工作電壓:24VDC 電機(jī)額定功率:0.75KW 電滾筒直徑:Φ174mm 角速度:0.25m/min 尺寸:L×530×830mm (依據(jù)客戶規(guī)定而定) 放血自動生產(chǎn)線原理:開啟電源總開關(guān),減速器帶動積極鏈輪鏈條運(yùn)動,由傳動鏈帶動回轉(zhuǎn)筒運(yùn)行,產(chǎn)生一個(gè)密閉式循環(huán)系統(tǒng),調(diào)節(jié)張緊組織 ,從而來調(diào)節(jié)傳動鏈的松緊,使傳動鏈穩(wěn)定、緊湊型的往前運(yùn)作;用傳動鏈條帶動雙動滑輪構(gòu)將肉牛沿傳動鏈條運(yùn)動的方位運(yùn)動,進(jìn)行瀝血工藝流程。











1、 活牛稱重系統(tǒng)軟件 系統(tǒng)軟件包括范疇:電子地磅、不銹鋼板服務(wù)平臺、不銹鋼板箱體、箱體配有一個(gè)通道門和一個(gè)進(jìn)口門、配有帶數(shù)字稱重顯示器。 稱重能力:1500Kg 凈重辨別能力:五百克。 稱重作業(yè)平臺規(guī)格:2500*90b250m(長*寬)。清洗裝置直徑:700mm清洗裝置高度:1870mm含不銹鋼筒體和支腿、牛鼻清洗噴嘴和3米長軟管、刀具消毒器和塑料刀架、不銹鋼掛頭鉤、不銹鋼管吊架。箱體高寬比:160b250m。 2、 牽牛機(jī) 聲卡機(jī)架、傳動鏈條均熱浸鍍鋅構(gòu)造,電動機(jī)和減速器一體化,額定功率:1.5Kw。乘務(wù)長:8米 3、 氣動翻板箱 箱體和檔板為熱浸鍍鋅構(gòu)造,翻板為不銹鋼加工。氣缸、氣動元器件為鋁合金型材。包含:1套氣動翻板設(shè)備,1套氣動閉店設(shè)備。

















  2.2 擊暈

  擊暈后使全屠宰過程工人的勞動強(qiáng)度下降,安全性增加。牲畜幾乎不掙扎,則肌糖原無損失,有利于排酸工藝的完成,隨之有利于生肉的貯存,延長貨架期。

  2.2.1 電暈法

  擊暈法可造成樞神經(jīng)的麻, 同時(shí)刺激心臟活動,使血壓升高, 有利于放血。通常電之后, 牛從暈dao到醒的時(shí)間約為1min, 可足夠完成吊掛和刺殺。加強(qiáng)電壓和麻電時(shí)間可延長昏迷時(shí)間, 但會造成血管肌肉痙攣, 反而不利于放血, 并增加“黑切肉” 比例。四檢就是對可yi牛進(jìn)行更準(zhǔn)確的體溫測量,檢查有無異?;虿荒軌蛲涝椎那闆r。電麻過量還會使心臟停止跳動, 折, 放血更不完全。電麻均采用低壓直流電。電法各種參數(shù)見表2。使用電器必須注意人身安全, 操作人員必須穿絕緣水靴, 戴絕緣手套。






















2、牛宰殺后檢測 (1)頭頂部檢測。放血未去皮,應(yīng)剖檢牛只的咽喉,觀察舌頭和咽后淋巴jie有無變病。另外觀察咽后粘膜及,根據(jù)對剖檢機(jī)構(gòu)的觀察,掌握其是不是感ran炭ju、結(jié)he和出敗病等病疫。缺點(diǎn)是少數(shù)牛會把膀胱中殘尿、直腸中糞便排出,瘤胃內(nèi)容物排出噴出,造成被毛污染。以后的頭頂部檢疫證需另外融合酮體檢查開展,觀察咀嚼肌,檢查有無囊尾蚴。 (2)dong體檢測。放血之后開展dong體檢查,觀察dong體的顏色,對肌膚、肌膚組織、全身肌肉、人體脂肪和胸腔膜開展用心檢查,看有無出血狀況,對皮下組織和全身肌肉浮腫開展觀察,看是不是一切正常。針對淋巴開展剖檢,重中之重檢查、出血、shui腫和萎縮等狀況,另外要切除淋巴jie。





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