由此可見，油莎豆高產(chǎn)，有助于提高BLSS系統(tǒng)內(nèi)植物栽培系統(tǒng)的空間生產(chǎn)效率；易于栽培和管理，有助于減少乘員對植物栽培系統(tǒng)的維護工作量；油脂含量高、營養(yǎng)價值高且含糖量高，在滿足乘員對植物油所需的同時，有助于改善乘員的飲食結(jié)構和風味，進一步有助于乘員的身體健康。因此，選擇油莎豆作為BLSS的主要油料作物是一種必然了。

油莎豆源于西非沙漠，中國于60年代引進，由于油莎豆收獲機械化難題沒有得到解決，以致未能大面積推廣種植。湖北歐博美生態(tài)食品有限公司種植兩千多畝通過三年努力，自立研發(fā)收獲設備，解決了油莎豆收獲難問題。并與有關科研單位聯(lián)合，產(chǎn)品研發(fā)取得成功，現(xiàn)已擁有數(shù)千畝基地，實現(xiàn)了油莎豆領域產(chǎn)業(yè)化運作體系，具有“國內(nèi)首創(chuàng)、油莎豆產(chǎn)業(yè)中國第一”的顯著特色。并榮譽推出油莎豆系列產(chǎn)品——“出發(fā)”植物蛋白飲料和食用油。

　油莎豆是莎草科莎草屬植物，也稱油莎草。原產(chǎn)地在非洲和地中海沿岸國家。如今在埃及白尼羅河流域還有廣泛分布。古代，油莎豆即是一種深受歡迎的食用植物，甚至在人死后還作為一種供品陪葬，表明人對油莎豆的生死不離。在兩千多年前埃及十二王朝的古墓中，就有供奉用的油莎豆。

　　油莎豆的名字很有趣，第yi個字當然表示了它富含油；第二個字是它的屬性，屬莎草科，是長在沙地上的草；第三個字是它的形態(tài)，它如花生豆一樣，結(jié)在地下，大小也與花生相似，實際上如馬鈴薯一樣是地下塊莖，既可以直接食用，還可以作為種子進行繁殖。不過，它的外皮緊緊包裹，不像花生豆還有外殼。你要嫌麻煩，不用去皮也可食用。