電動壓面機的注意事項有哪些呢?

電動壓面機是一種安全的面條加工機械，它生產(chǎn)出來的面條粗細(xì)統(tǒng)一，筋道可口，廣泛用于食堂、飯店及面條加工廠，使用面條機時要先進行空機運轉(zhuǎn)，同時，石磨面粉機的發(fā)展和人們的飲食觀念也有一定的關(guān)系。那么電動壓面機的注意事項有哪些呢?

電動壓面機注意事項　

　1、使用電壓必須與要求相符

　　2、帶負(fù)荷運轉(zhuǎn)時,不得調(diào)整小調(diào)節(jié)盒

　　3、小調(diào)節(jié)盒啟動轉(zhuǎn)換時,需轉(zhuǎn)換到位.

　　4、操作時手應(yīng)避免抵觸刀和輥,以免發(fā)生危險,并要特別注意不得讓兒童操作.

操作說明1、和面：和面是面條機制造鮮面條的首工序，把小麥面粉放進拌面機里剛開始炒面，按照規(guī)定25%上下的占比開展放水，起動驅(qū)動力，把面和水拌勻稱達顆粒(以10分鐘后應(yīng)用)，可應(yīng)用。2、調(diào)整：用手輪開展調(diào)整軋輥空隙，每組軋輥空隙參照數(shù)據(jù)信息以下：(330左右發(fā)電機組列外)在調(diào)整全過程中，調(diào)緊或放松手輪的是多少，有時候不容易一次調(diào)準(zhǔn)，重要是要搞清楚大道理，細(xì)心掌握，不嫻熟時可關(guān)機調(diào)整，一切正常后卡緊手輪。4、切面刀由一對對滾式切面棍組成，大型面條機隨機提供的切面刀的切面寬度為3mm,用戶可按需要選購其它規(guī)格的切面刀,本廠可提供2、3、6、9、16mm等九種規(guī)格。3、實際操作：把拌好的小麥面粉放進面斗內(nèi)，按刀并固定不動擋刀板，就可開機運行，第三組出來的控制面板得用手拉到下一組(多個照此類推)實際操作結(jié)束。

面條機的工作原理是把面粉經(jīng)過面輥相對轉(zhuǎn)動擠壓形成面片，再經(jīng)前機頭切面刀對面片進行切條，從而形成面條。面條的形狀取決于切面刀的規(guī)格，所有機型均可安裝不同規(guī)格的切面刀，故一臺機器經(jīng)過更換不同規(guī)格的面刀可以做成各種規(guī)格的面條。

面條機使用及維護　

　1、檢查電源電壓是否與本款大型面條機使用電壓想符，檢查電線頭是否牢固，接地是否良好。

　　2、開機時把插頭插入電源插座，按開關(guān)即可。

　　3、大型面條機使用前應(yīng)先檢查機器，清除機內(nèi)污物，在壓面輥及切面刀端加適量食用油，齒輪及軸承應(yīng)定期加固體潤滑油(黃油)。

　　4、切面刀由一對對滾式切面棍組成，大型面條機隨機提供的切面刀的切面寬度為3mm,用戶可按需要選購其它規(guī)格的切面刀,本廠可提供2、3、6、9、16mm等九種規(guī)格。

大型自動面條機本產(chǎn)品具有體積小、結(jié)構(gòu)緊湊、使用安全、操作簡單、維修方便等優(yōu)點。面片經(jīng)過五道軋輥的連續(xù)壓延，外表光潔，密實均勻，為產(chǎn)出優(yōu)等掛面創(chuàng)造了先決條件，該機采用全齒輪傳動結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)動部位配用滾動軸承，運轉(zhuǎn)靈活，性能穩(wěn)定，生產(chǎn)，適用于中、小型掛面加工企業(yè)。面條機機械安裝必需平放固定?？芍谱魑髅?、粗面、窄面、龍須面、寬面和空心面，花樣繁多，做個擔(dān)擔(dān)面、炸醬面或是意大利面都OK。打開側(cè)蓋，在減速機內(nèi)加注30#機油。按地線標(biāo)志接地線。