廣東通達(dá)廚房設(shè)備工程有限公司----學(xué)校廚房通風(fēng)工程；

現(xiàn)在油煙機(jī)幾乎成了每個(gè)廚房必備的機(jī)器，為什么它的使用這么普遍呢？因?yàn)樗梢詫⒛阕鲲埖臅r(shí)候產(chǎn)生的油煙通過排煙管排出。安裝油煙機(jī)到底要怎么做呢？油煙機(jī)的材質(zhì)種類多種多樣，比如，塑料、鋁箔、不銹鋼等等，當(dāng)然了，材質(zhì)不同那么價(jià)格和質(zhì)量也就會(huì)不同。其中塑料材質(zhì)是相對(duì)便宜的而且質(zhì)量也不錯(cuò)；而鋁箔材質(zhì)雖然很耐熱但是也很容易被刺穿，所以如果選擇鋁箔材質(zhì)的話盡量在使用的時(shí)候多些注意。

什么是餐飲油煙       按照國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)(GB18483-2001)定義，餐飲油煙是指：食物烹飪、加工過程中揮發(fā)的油脂、有機(jī)質(zhì)及其加熱分解或裂解產(chǎn)物。

不產(chǎn)生油煙的餐飲場(chǎng)所 ——備案制      1.不含灶頭的面包糕點(diǎn)店、茶室；

     2.不涉及土建的且使用清潔能源無(wú)油煙產(chǎn)生的面食店（包括包子店、餛飩店、面條店）、粥店、冷熱飲店；

    3.其他法律法規(guī)規(guī)定無(wú)需辦理的餐飲場(chǎng)所不需要安裝油煙凈化設(shè)施，應(yīng)告知備案。

壁厚大，可減少抹灰層直接貼面磚（每戶約減少90元左右抹灰塞立縫費(fèi)用）；

L型排氣道節(jié)材，減少排氣道自重；

排氣道承托方便、安全、可靠；

有效解決精裝修尺寸精度控制問題；

可錯(cuò)開施工繁忙段安裝；

減少排氣道的施工錯(cuò)位；

可確保排氣道竣工閉煙試驗(yàn)合格成品交付；

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化學(xué)熱處理：是通過改變工件表層化學(xué)成分、組織和性能的金屬熱處理工藝?；瘜W(xué)熱處理與表面熱處理不同之處是后者改變了工件表層的化學(xué)成分?；瘜W(xué)熱處理是將工件放在含碳、氮或其它合金元素的介質(zhì)(氣體、液體、固體)中加熱，保溫較長(zhǎng)時(shí)間，從而使工件表層滲入碳、氮、硼和鉻等元素。滲入元素后，有時(shí)還要進(jìn)行其它熱處理工藝如淬火及回火。化學(xué)熱處理的主要方法有滲碳、滲氮、滲金屬。

但所有的熱處理工藝都會(huì)產(chǎn)生廢氣，

為了提高處理效果和降低管道著火的風(fēng)險(xiǎn)，在管道系統(tǒng)里設(shè)計(jì)了預(yù)噴淋降溫清洗滅火裝置，讓油煙在管道內(nèi)先進(jìn)行次的降溫和濕潤(rùn)，增加油煙的比重，如管道內(nèi)有火星吸入，也可以在時(shí)間起到滅火的作用，因?yàn)楣艿纼?nèi)進(jìn)行了次的噴淋濕潤(rùn)，然后進(jìn)入到文丘里濕式過濾器的主噴淋區(qū)，在經(jīng)過2次的噴淋后，再進(jìn)入過濾器內(nèi)部進(jìn)行高速旋轉(zhuǎn)，將油水混合物利用離心力的原理分離下來(lái)，

通常居民住宅樓里的煙道有主副之分，主煙道貫穿整棟樓，而副煙道則是各家獨(dú)立的，家庭油煙會(huì)先進(jìn)入副煙道，再通過隔板上的孔進(jìn)入主煙道，后由主煙道排放到室外，這樣可以保證每家每戶的油煙都是獨(dú)立開來(lái)。具體哪是主煙道，哪是副煙道，可以直接向物業(yè)獲取建筑圖紙或者專業(yè)人員解答。

開式系統(tǒng)和閉式系統(tǒng)：

1、凡是有冷卻塔、噴水室和敞開式水箱或水池的水管系統(tǒng)，管路與大氣相通，都是開式水管系統(tǒng)；

2、開式系統(tǒng)循環(huán)水中含氧量高，易腐蝕設(shè)備和管網(wǎng)；而且空氣中的灰塵、細(xì)菌、可溶性氣體極易進(jìn)入循環(huán)水中，使水中微生物大量繁殖，形成生物污泥，造成管道堵塞；

3、開式系統(tǒng)的水泵壓頭較高，水泵能耗較大；

4、閉式系統(tǒng)的水泵能耗小，設(shè)備和管網(wǎng)的腐蝕性小，但由于補(bǔ)水的需要和容納系統(tǒng)水溫變化所帶來(lái)的水體積變化的需要，需要在系統(tǒng)中設(shè)置膨脹水箱；

通風(fēng)機(jī)的工作原理與透平壓縮機(jī)基本相同，只是由于氣體流速較低，壓力變化不大，一般不需要考慮氣體比容的變化，即把氣體作為不可壓縮流體處理。通風(fēng)機(jī)已有悠久的歷史。中國(guó)在公元前許多年就已制造出簡(jiǎn)單的木制礱谷風(fēng)車，它的作用原理與現(xiàn)代離心通風(fēng)機(jī)基本相同。