大家的心里是不是在說原來保鮮袋不只是可以保鮮食物而已，在生活中還有各種用途，還可以做好吃的美食。但我們?cè)谑褂帽ｕr袋的過程中還要注意哦，在室溫下貯藏食物時(shí)間不可太長(zhǎng)，因?yàn)楸ｕr袋只起隔離作用。還有保鮮袋是一次性使用的，不可反復(fù)多次使用，為了避免對(duì)食物有細(xì)菌侵入。在熟食和生冷食物的面前，要用保鮮袋隔開，不然吃了熟的食物肚子會(huì)不舒服。

這三種保鮮膜中， PE 和 PVDC 這兩種材料的保鮮膜對(duì)人體是安全的，可以放心使用，而 PVC 保鮮膜含有致癌物質(zhì)，對(duì)人體危害較大，因此，在選購保鮮膜時(shí)，應(yīng)選用 PE 保鮮膜為好?，F(xiàn)在市場(chǎng)上的 保鮮膜 大體分為兩類，一類是普通保鮮膜，適用于冰箱保鮮;一類是微波爐保鮮膜，既可用于冰箱保鮮，也可用于微波爐。后一種保鮮膜在耐熱、無毒性等方面遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于普通保鮮膜。因此，消費(fèi)者在使用選擇上要特別注意，分項(xiàng)使用。

如何用保鮮膜保鮮洋蔥

將蔥辮碼成長(zhǎng)方形垛，一般長(zhǎng)2～4米，寬1.5～2.0米，高1.5米，每垛約2000公斤、垛頂用草席等蓋嚴(yán)，外面用塑料薄膜蓋好，以防日曬雨淋，貯期一般不倒垛。如果垛內(nèi)太潮濕確需倒垛，可根據(jù)天氣情況進(jìn)行。但倒垛要在休眠解除前15～20天進(jìn)行，以防引起發(fā)芽。當(dāng)外界氣溫降到0C以下將結(jié)冰時(shí)可移入窖內(nèi)或庫藏。此法可貯藏3～4個(gè)月。庫藏如上兩法僅可貯藏尚處于休眠期的產(chǎn)品，而對(duì)于即將解除休眠的洋蔥則需要入庫貯藏。庫藏要求條件嚴(yán)格，技術(shù)性強(qiáng)，但其保存時(shí)間也更長(zhǎng)。具體方法是：在洋蔥解除休眠前15天左右，將蔥頭裝筐，在庫內(nèi)碼成垛，每垛1000～3000公斤，用塑料帳封閉。根據(jù)實(shí)際數(shù)量可碼成幾垛不等。要求庫溫控制在0～1C，氧氣濃度維持在4%～6%，二氧化碳濃度在8%～10%。經(jīng)驗(yàn)證明，此種狀況下保存，對(duì)抑制發(fā)芽減少腐爛，保鮮程度亦。