食品檢驗報告可能出現(xiàn)的典型錯誤匯總

描述不全

例如：

①報告中“技術要求”未描述委托書附件描述的電壓頻率和電壓施加過程的要求；

②報告中合格判據未提及委托書中提到的“無可見損傷，標記清楚”；

③報告結論僅描述為“合格”或“不合格”。描述不全這種問題會引起審核員對檢測過程、檢測結果的質疑，易在發(fā)生質量爭議時導致報告無效。尤其是合格判據這么重要的信息都描述不全，給出的檢測結果更要劃上一個大大的問號。而案例③的結論描述存在明顯漏洞，應針對檢測項目予以具體描述。

氨基甲酸酯類檢測之

檢測樣品范圍：蔬菜、水果、茶葉、谷物、中藥材、蜂蜜和提取物等幾十種不同產品。

◆ 600多種農殘留掃描

◆ 國家標準常檢掃描

◆ 水果農殘留掃描

◆ 蔬菜農殘留掃描

◆ 藥材農殘留掃描

◆ 單項農殘檢測：有機磷、有機氯、氨基甲酸酯、擬除蟲菊酯、有機硫、醚類化合物等

具備先進的農殘檢測儀器設備及專業(yè)的檢測技術團隊，可以提供農殘檢測服務

由于食品原料大量使用藥、素、以及加工過程中添加的有毒有害物質，食品事件頻發(fā)，且突發(fā)性強，蔓延快，傳統(tǒng)的檢測手段已經無法滿足監(jiān)督快速和預警需要。食品快速檢測技術是相對傳統(tǒng)檢驗檢測而言的。

調味品，是指能增加菜肴的色、香、味，促進食欲，有益于人體健康的輔助食品。它的主要功能是增進菜品質量，滿足消費者的感官需要，從而刺激食欲，增進人體健康。

調味品行業(yè)問題：調味品是占比食品添加劑，其行業(yè)發(fā)展不僅關系到國民生活水平的提高，也關系到中國食品行業(yè)的健康發(fā)展