泔水油、是餐廚垃圾中危害大也是經(jīng)濟價值大的兩類油脂，作為一種化工原料，這兩類油脂的用途很多，如可以用來生產(chǎn)脂肪酸、潤滑劑、洗滌劑、肥皂等。

這些產(chǎn)品的附加值比較高，但需求量不太大。

相比國內(nèi)餐廚廢油脂的綜合利用方式而言，生物柴油的附加值也更高，但生產(chǎn)成本較高，市場需求暫未形成規(guī)模化，利用泔水油生產(chǎn)生物柴油，可為生物柴油產(chǎn)業(yè)補充一些原料。

垃圾分類，是一件好事，初期肯定會有陣痛，凡事都需要一個習(xí)慣的過程，作為餐飲創(chuàng)業(yè)者，面對大量的餐廚垃圾

依據(jù)環(huán)保根十多年以來的計算標明，與傳統(tǒng)隔油池不同的是，大多數(shù)餐飲廚房油水別離器的設(shè)備，都是放在地上，假如是小型餐飲油水分離器，是直接話廚房里邊，假如中大型餐飲油水分離器，那么會考慮放在室外，或是雜物間，商場的話會考慮放在負一層地下停車場，或以放室外，甚至有個地下購物廣場直接在洗手間那里找了個設(shè)備放進去。

餐飲油水分離器放地上的話，還有一個問題，便是廚房水渠里邊的水，流不到設(shè)備里邊，由于餐飲油水分離器的進水口離底部有必定的高度，這樣的話，需求先建一個水池，讓水渠里邊的水流到水池里邊，再用主動提高設(shè)備抽到設(shè)備里邊，主動提高設(shè)備帶有一備一用水泵，以及液位操控開關(guān)，水位到達必定高度，水泵發(fā)動，但水位到水池底部時，水泵中止，避免干抽。

油水分離設(shè)備現(xiàn)已逐漸掩蓋每一個廚房、餐廳，國家法規(guī)規(guī)定以及人們的環(huán)保意識的增強，油水分離設(shè)備的運用越來越頻頻，不同廠家的出產(chǎn)原理會有所不同，但是在運用技巧上面是共通的。油水分離設(shè)備的一些運用技巧包括：用正確的辦法維護潤滑油是確保油水分離設(shè)備運用壽命的條件。一般來說，只有細分分離固體顆粒沉淀才會影響油水分離設(shè)備的運用壽命，會導(dǎo)致壓力添加。潤滑油的塵垢削減是經(jīng)過更新空氣過濾器，按照換油周期的實施來完成的。經(jīng)過這種方法，它可以使油水分離設(shè)備上的塵垢維持在一個較低的水平，這是有利于延伸維護、維修周期的。

廚房油水分離器型號

該設(shè)備內(nèi)部結(jié)構(gòu)簡單，餐飲廢水進入隔渣箱體，通過機械格柵把大顆粒食物殘渣截下來，避免進入油脂分離區(qū)，食物殘渣需要定期清理，隔渣箱體底部設(shè)排污閥，定期排空箱體內(nèi)的細小殘渣。相較于傳統(tǒng)的井式隔油池，地埋隔油池在除油率以及后期清理保養(yǎng)方面的表現(xiàn)更為出色。接下來，小編就來為大家介紹一下地埋隔油池的特點，希望能給大家一些幫助。