所以現(xiàn)在的養(yǎng)牛戶更喜歡給牛喂青貯飼料，這樣青貯飼料經(jīng)過發(fā)酵本身有一定的溫度，拿出來就可以讓牛食用。里面也有一定的水份，適口性更加好，冬季喂牛青貯飼料營養(yǎng)更加豐富長肉也快一些。

青貯飼料如何制作，方法其實并不難

   青貯飼料聽起來難，其實制作方法還是挺容易的，首先就要選擇好制作的場地。北方是青貯窖，青貯塔，在南方可就沒有那么復(fù)雜了，目前來看有兩種主流的制作方法。

5.青貯飼料調(diào)制方便，可以擴大飼料資源青貯飼料的調(diào)制方法簡單、易于掌握。修建青貯窖或備制塑料袋的費用較少，一次調(diào)制可長久利用。調(diào)制過程受天氣條件的限制較小，在陰雨季節(jié)或天氣不好時，曬制干草困難，對青貯的進行則影響較小。調(diào)制青貯飼料可以擴大飼料資源，不僅玉米、高粱、黑麥草、苜蓿等作物可制成適口而營養(yǎng)豐富的青貯，而且一些野草、野菜、樹葉等無毒青綠植物以及糧食加工副產(chǎn)品、塊根作物、青綠秸稈和各種蔬菜殘渣等也可用來制作青貯。

2．常用的青貯原料。青刈帶穗玉米：乳熟期整株玉米含有適宜的水分和糖分，是制作青貯的原料。玉米秸：收獲果穗后的玉米秸上若仍有1／2的綠色葉片，適于青貯。若部分秸稈發(fā)黃，3／4的葉片干枯視為青黃秸，青貯時每100千克原料需加水5～15千克。甘薯蔓：及時調(diào)制，避免霜打或曬成半干狀態(tài)而影響青貯質(zhì)量。白菜葉、蘿卜葉等：菜葉類含水量70％～80％，與干草粉或麩皮混合青貯。

青貯飼料的制作原理

是在厭氧環(huán)境中，使乳酸菌大量繁殖，從而將飼料中的淀粉和可溶性糖變成乳糖。當(dāng)乳酸積累到一定濃度后，便抑制菌的生長，這樣就可以把青貯飼料的養(yǎng)分長期保存下來。對青貯有利的微生物主要是乳酸菌，酵母菌對青貯也有利。對青貯不利的微生物有丁酸菌，菌，醋酸菌，真菌等。

青貯飼料原料和場所的選取原則

首先作為青貯飼料的原料一定是無毒無害，無異味，可供家畜飼用的青綠植物，其次也必須有一定的糖分和水分。如玉米，甜高粱，燕麥，植物，紅薯秧等，而苜蓿，三葉草，沙打旺，馬鈴薯莖葉等，由于含糖量低所以單獨青貯效果不好適合與前一類混合青貯。關(guān)于青貯場所的選擇，應(yīng)當(dāng)選在地勢高燥，土地堅實，地下水位低，靠近畜舍，遠離水源和糞坑的地點作為青貯場所。