為真空包裝機(jī)確保真空泵正常工作，真空泵電機(jī)不允許反轉(zhuǎn)。應(yīng)經(jīng)常檢查油茶葉三維透明膜包裝機(jī)位，正常油位為油窗的1/2-3/4處（不能超過(guò)），當(dāng)真空泵中有水分或油顏色變黑時(shí)，此時(shí)應(yīng)更換新油（一般連續(xù)工作一兩個(gè)月更換一次，用1#真空油或30#油、機(jī)油也可以）。四、選擇有實(shí)力的包裝機(jī)供應(yīng)商對(duì)廠家的技術(shù)能力和售后服務(wù)能力進(jìn)行核實(shí)。雜質(zhì)過(guò)濾器應(yīng)該經(jīng)常拆洗（一般1-2個(gè)月清洗一次，如包裝碎片狀物體應(yīng)縮短清洗時(shí)間）。連續(xù)工作2-3個(gè)月應(yīng)打開(kāi)后蓋30對(duì)滑動(dòng)部位及開(kāi)關(guān)碰塊加潤(rùn)滑油，對(duì)加熱棒上的各連接活動(dòng)處應(yīng)視使用情況加油潤(rùn)滑。對(duì)減壓、過(guò)濾、油霧三聯(lián)件24要經(jīng)常檢查，確保油霧、油杯內(nèi)有油（縫紉機(jī)油），過(guò)濾杯內(nèi)無(wú)水。加熱條、硅膠條上要保持清潔，不得粘有異物，以免影響封口質(zhì)量。

外抽式真空包裝機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)要點(diǎn)。

　　一、定期清理真空包裝機(jī)的油水過(guò)濾器：

　　油水過(guò)濾器位于一半外抽式真空包裝機(jī)的外側(cè)面，這一部件的主要作用是對(duì)進(jìn)氣和抽氣的氣體進(jìn)行有效隔離液體，粉塵的作用，油水過(guò)濾器在長(zhǎng)期的使用過(guò)程中會(huì)導(dǎo)致過(guò)濾器內(nèi)會(huì)積入少量的液體，粉塵，毛發(fā)等雜質(zhì)，所以需要定期清理油水過(guò)濾器，可以有效的保護(hù)真空包裝機(jī)內(nèi)部的電磁閥，氣管暢通，真空泵的正常運(yùn)作。變頻器可實(shí)現(xiàn)電機(jī)軟啟動(dòng)、通過(guò)改變?cè)O(shè)備輸入電壓頻率達(dá)到節(jié)能調(diào)速的目的，而且能給設(shè)備提供過(guò)流、過(guò)壓、過(guò)載等保護(hù)功能。

　　二、定期維護(hù)保養(yǎng)真空泵：

　　真空泵是真空包裝機(jī)的核心部件，不管什么型號(hào)的真空包裝設(shè)備都是一樣的，在使用外抽式真空包裝機(jī)的過(guò)程中，操作人員要注意定期更換真空泵油，尤其是外抽式真空包裝機(jī)是伸入所包裝產(chǎn)品的真空包裝袋內(nèi)所抽入的雜質(zhì)和粉塵的幾率會(huì)增大。

真空包裝機(jī)具有的特點(diǎn)以及技術(shù)性能。

特點(diǎn)：

1、排除了包裝容器中的部分空氣（氧氣），能有效地防止食品變質(zhì)。

2、采用阻隔性（氣密性）優(yōu)良的包裝材料及嚴(yán)格的密封技術(shù)和要求，能有效防止包裝內(nèi)容物質(zhì)的交換，即可避免食品減重、失味，又可防止二次污染。

3、真空包裝容器內(nèi)部氣體已排除，加速了熱量的傳導(dǎo)，這即可提高熱殺菌效率，也避免了加熱殺菌時(shí)，由于氣體的膨脹而使包裝容器。

選擇真空包裝包裝的好處

　　1、真空包裝機(jī)排除了包裝容器中的部分氧氣，能有效地防止食品變質(zhì)。

　　2、經(jīng)真空包裝機(jī)真空包裝后的物品可防止氧化，毒變，蟲(chóng)蛀，受潮，延長(zhǎng)產(chǎn)品的儲(chǔ)存期限。

　　3、真空包裝機(jī)采用優(yōu)良的包裝材料能有效防止包裝內(nèi)容物質(zhì)的交換，即可避免食品減重、失味，又可防止二次污染。

　　4、真空包裝機(jī)包裝可以提高熱殺菌效率，可避免加熱殺菌時(shí)，由于氣體的膨脹而使包裝容器的現(xiàn)象發(fā)生。